Fotografija iz velikega zelenega jajca
Veliko zeleno jajce že več desetletij izdeluje te rešetke Kamado Style. Ta je najbolj priljubljen pri njihovih modelih in je dovolj velik, da lahko skuha en 20 kilogramov purana. Zaradi tega je ta enota odlična, saj lahko zaradi koncentrirane toplote svoje keramične lupine proizvaja visoke temperature, vendar lahko zadrži tudi nizke temperature, zaradi česar je odličen kadilec. Prav vsestranskost jajca je tisto, kar izstopa kot ena izmed velikih žarov žara našega časa. S številnimi dodatki, ki so na voljo, tega žara na oglju res ni veliko. Za približno 800 dolarjev je ta velik žar namenjen osebi, ki namerava veliko kuhati.
Prednosti
-
Keramična lupina zadržuje toploto za enakomerno kuhanje
-
Odlično prezračevanje vam omogoča odličen nadzor toplote
-
Odlično deluje kot kadilec
-
Lahko se izklopi, da se izloči preostalo oglje
Slabosti
-
850 USD cena
-
Stojalo se prodaja ločeno
Opis
- Kuhinjska površina premera 18 palcev (255 kvadratnih centimetrov) Zgornja odprtina je iz litega železa, spodnja odprtina je iz nerjavečega jeklaTežka keramična lupina zadržuje toploto in ustavi temperaturna nihanja. Zastekljena notranjost omogoča enostavno čiščenjePrimen naloženi pokrov za enostavno dviganjePorcelansko prevlečene jeklene rešetke za kuhanje Mehika z deli na svetovni ravni
Pregled
Veliko zeleno jajce je legenda med kuharji na dvorišču. Ta enota je primerna za peko zrezkov in kajenje. Velika enota je najbolj priljubljena od jajc, kuhalna površina premera 18 palcev (255 kvadratnih centimetrov primarnega prostora za kuhanje) pa je dovolj velika, da sprejme 20 kilogramov purana. Tako dobite prostor za žar ali kadite veliko hrane.
Keramična lupina velikega zelenega jajca je močna in lahko prenese različne temperature, tako da vam ni treba skrbeti, da bi razpokalo, če ga segrejete v hladnem hladnem dnevu. Zaradi tega žara deluje tako dobro, da se v notranjosti zadržuje toplota. Tudi pri najvišji temperaturi zunaj ostane razmeroma hladno. Zaradi takšne učinkovitosti zasnove boste ugotovili, da ne uporabljate toliko oglja kot na primernih velikostih žara. Ko končate s kuhanjem, lahko zaprete odprtine, da se preostalo oglje v notranjosti ne izgori in ga tako shranite za svojo naslednjo kuhanje.
Na tej rešetki za kadilce se toplota nadzira z odzračevanjem na dnu naprave in še enim na vrhu. Ti zračniki so enostavni za uporabo, vendar vam omogočajo velik nadzor. Pravzaprav ugotovimo, da imate na tej rešetki oglja boljši nadzor nad toploto kot na večini žarov na plin. Zaradi zelo izolativne zasnove tega žara je temperatura lažje dvigniti kot znižati, zato ko oglje začne goreti, omejite pretok zraka in počasi odpirajte zračnike, dokler ne doseže želene temperature kuhanja.
Big Green Egg je znan po svojih storitvah in podpori, tako da lahko resnično zaupate tej naložbi. Jajca ponavadi trajajo dlje časa, medtem ko se cena 850 USD (preverite trenutne cene za veliko zeleno jajce) na tem velikem jajcu morda zdi velika razdelitev, saj se boste z desetletnim minimumom spustili iz žara in res je razumna naložba.
Žar je na voljo samo pri pooblaščenih prodajalcih.
Iščete nekaj malo večjega? Poskusite z velikim zelenim jajcem XL. Manjši? Poskusite z velikim zelenim jajcem.
Naučite se pravilno žare
