Veliko zeleno jajce
Veliko zeleno jajce že desetletja proizvaja te žara v stilu kamado (japonsko oglje ali kuhalne plošče na drva). Podjetje Big Green Egg se ponaša z zagotavljanjem najbolj vsestranskega izdelka za žar; te zelene, jajčaste enote ne delujejo samo kot žar, ampak tudi kuhajo kot pečica in kadilec. Veliko zeleno jajce je na voljo v sedmih velikostih, od mini do XXL.
Ta pošast, XXL, je njihov največji žar in izdelek posebnega naročila. Je luksuzni izdelek, ki bi bil morda bolj uporaben za gostinstvo kot za kuhanje na dvorišču. Zagotovo ni tako velik kot Weber's Ranch Kettle, to je še vedno zelo velik žar na oglju in s približno 400 kilogrami ima nekaj logističnih težav pri nakupu in prinašanju na dom žara te velikosti. Ampak bodimo iskreni: pri tej velikosti, teži in ceni tega velikega žara Kamado ni veliko. Zato veliko zeleno jajce naredi le omejeno število.
Opis in specifikacije
Veliko zeleno jajce je legenda med kuharji na dvorišču. Ta enota je primerna za peko zrezkov in kajenje. XXL enota je največja od jajc, kuhalna površina premera 29 palcev (672 kvadratnih centimetrov primarnega prostora za kuhanje) pa je dovolj velika, da lahko skuha ducat piščancev - kot nalašč za velike zabave ali celo gostinsko ponudbo. Edina težava je, da ni zelo mobilna.
Tu je podrobnejši pregled specifikacij velikega zelenega jajca XXL:
- 29-palčna kuhalna površina (672 kvadratnih centimetrov) Zgornja odprtina za odzračevanje je litega železa; spodnji odprtina je iz nerjavečega jeklaTežka keramična lupinaGlastirana notranjost omogoča enostavno čiščenjePretegnjen pokrov nadomešča težo Keramika; narejeno v Mehiki
Prednosti
-
Ta model ima vse, kar bi človek pričakoval: odličen nadzor temperature, širok razpon kuhanja in trpežna konstrukcija.
-
Keramična lupina zadržuje toploto za enakomerno kuhanje, odlično prezračevanje pa omogoča odličen nadzor nad toploto.
-
Ima ogromno površino za kuhanje in odlično deluje kot kadilec. Seveda bo zaradi svoje velikosti potreboval veliko goriva, vendar bo vseeno zgorel manj oglja kot drugi primerljivi velikosti izdelkov in ga je mogoče zapreti, da odstranjuje preostalo oglje.
-
Big Green Egg in njihovi prodajalci so znani po svoji storitvi in podpori, zato lahko resnično zaupate tej naložbi.
Slabosti
-
Zaradi svoje ogromne velikosti je ta žar resnično uporaben le za zelo velike kuhanje. Morda je učinkovit žar, toda za dvig temperature bo potrebno veliko goriva in nekaj časa.
-
Kot ste morda pričakovali, je veliko zeleno jajce XXL zelo drago. (Za najnovejše informacije preverite trenutne cene velikega zelenega jajca.)
-
Žar je na voljo samo pri pooblaščenih prodajalcih - poiščite prodajalca Big Green Egg, da ga najdete.
-
Veliko zeleno jajce XXL bo najverjetneje treba naročiti vnaprej s posebnimi dogovori o dostavi.
