Smreka
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 1 skodelica (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 316 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 51g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 skodelica (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 316 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 3% |
| Nasičena maščoba 0g | 2% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 31mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 51g | 19% |
| Dietna vlaknina 13g | 48% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 243mg | 19% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Mnenja o izvoru imena "toddy" se razlikujejo. Nekateri verjamejo, da ime izvira iz indijskih jezikov, kot so hindujščina, maratščina ali celo sanskrt. Drugi verjamejo v škotskega ljubitelja toddyja z imenom "Tod" (škot za "lisico").
Ne glede na njen izvor - in tega nihče ne ve z gotovostjo - je splošno prepričano, da vroče todije segrevajo pijače za zimo. Ljudje ga pogosto srkajo kot zdravilo za prehlad, kašelj, vneto grlo in gripo. V drugih časih seveda ljubitelji malčkov uživajo preprosto zato, ker gre za prijetno sladko in aromatično pijačo v zimskem času.
Pijačo lahko pripravite z vročo vodo, jabolčnim jabolčnikom ali, kot je v tem receptu, čajem. Čaj daje dodano aromo in lahko pomaga zmanjšati simptome in trajanje prehlada. Medtem ko za to ni medicinskih dokazov, ni boljšega dokaza za kaj drugega, kar bi pomagalo tudi pri zdravljenju prehlada. Med morda neuporabnimi zdravili je vroči todi vsaj prijeten.
Sestavine
- 1 skodelica vode
- Neobvezno: 5 nageljnovih žbic
- Neobvezno: 1 palica cimeta
- Neobvezno: 1 kos zvezdasti janež
- 1 žlica črnega čaja
- 1 žlica medu
- 2 unci žganja (ali temnega ruma, viskija)
- 1 klin limone
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V majhnem loncu zmešajte vodo in začimbe.
Smreka
Vodo prilijemo tik pod vrelo in jo odstranimo iz vročine.
Smreka
Dodajte čajne liste in strmo 4 minute.
Smreka
Strain v veliko skodelico.
Smreka
Vmešajte med.
Smreka
Na vrhu pijače lepite žganje, rum ali viski, tako da ga prelijete po zadnji žlički.
Smreka
Stisnite sok iz limoninega klina v skodelico.
Smreka
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Za čaj je zelo priporočljiv močan črni čaj Keemun.Toddy držite toplo, tako da segrejete vrč, medtem ko čaj strmi. To storite tako, da v skodelico nalijete vročo vodo ali v mikrovalovno pečico napolnite približno 10 sekund. Čaj in nageljnove žbice nataknite v čajno kroglico, da odpravite potrebo po napenjanju. Če nimate ohlapnega listnatega čaja, bo ena sama čajna vrečka. Katera koli od teh metod vam omogoča tudi segrevanje vode v čajnem čajniku in strjevanje čaja in začimb neposredno v skodelici. Če želite, hranite cimetovo palčko in zvezdasti janež za dodaten okus med pitjem. Močan, temen med je idealna izbira za aromatičen črni čaj, čeprav je katerikoli med dober sladilo. Irski viski, burbon ali začinjen rženi viski vsi so super todi.
Spremembe recepta
- Za sladkanje medenice uporabite agavin nektar namesto medu. Ima enako bogastvo in je vegansko. Namesto tekočega sladila vmešajte 1 žlico granuliranega belega sladkorja v kuhani čaj. Napite liker in uživajte v vročem, ne todi.
Oznake recepta:
- čaj
- britanski
- božič
- pijača
