Recept za borovnični chutney

StockFood / Getty slike

Skupaj: 30 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 15 minut
Dobitek: 2 skodelici (30 obrokov)

značka skupnosti 21 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
32	Kalorije
0g	Maščoba
8g	Carbs
0g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 2 skodelici (30 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	32
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 0g	0%
Nasičena maščoba 0g	0%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 7mg	0%
Skupni ogljikovi hidrati 8g	3%
Dietna vlaknina 1g	2%
Beljakovine 0g
Kalcij 15mg	1%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta čudovit recept za Blueberry Chutney je popoln kot namaz iz sendviča (zlasti s šunko), prav tako pa je čudovito ogret in postrežen čez kremni sir ali zmehčan sir Brie ali Camembert kot priloga. Chutney je le mešanica sadja in zelenjave, kuhana s kisom in začimbami, dokler ni gosta. Zelo enostavno je izdelati in dobro zamrzniti.

Posušene borovnice dodajo v recept za okusen okus in teksturo. Suho sadje se bo ob kuhanju nekoliko popeklo, vendar bo končni jedi dodalo intenziven borovničev okus.

Sestavine

2 skodelici borovnic (sveža ali zamrznjena)
1/2 skodelice mlete čebule
1 strok česna (mleto)
1 žlica. ingverjeva korenina (naribana sveža)
1/3 skodelice jabolčnega kisa
1/2 skodelice rjavega sladkorja
1/2 skodelice posušenih borovnic
2 žlici. koruzni škrob
1 cimetovo palico
Posoli sol

Koraki za to

Zberite sestavine.

Olupite borovnice in odstranite vse, ki niso debele in čvrste. Jagode dobro sperite in odcedite.

Vse sestavine zmešajte v srednji ponvi in nato na srednji vročini vrejte, pri čemer pogosto mešajte.

Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju.

Odstranite in zavrzite palico cimeta.

Pustite, da se chutney ohlaja približno 30 do 45 minut, nato pa ga takoj postrežite kot predjed, prelijte ga s katerim koli mehkim sirom, kot je Brie.

Če shranjujete hladilnik, ohladite v celoti, postavite v tesno zaprte posode in hladite do 2 tedna.

Namig

Ko jo pripravite, ne pozabite pregledati borovnice, preden jih skuhate. V plodu se lahko pomešajo majhne vejice ali listi. Sadje dobro sperite in odcedite, nato pa začnite z receptom.

Ingverjevi recepti in nasveti za kuhanje

Oznake recepta: