Borovnice in Limoncello sta popolna kombinacija. Foto © 2008 Carroll Pellegrinelli, ki ima licenco za About.com, Inc.
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 35 minut
- Prinos: 1 torta 9x13 (12 obrokov)
Sestavine
- 3 skodelice moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička soli
- 2 skodelici svežih borovnic
- 1 1/2 skodelice masla (sobne temperature)
- 2 skodelici sladkorja
- 3 jajca (sobna temperatura)
- 1/4 skodelice plus 1 žlica limoncello
- 2 žlici limonine lupine (razdeljeno)
- 2 skodelici sladkorja v prahu
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Podmažite torto za torto 9x13.
V veliki skledi z žico zdrobite moko, sodo bikarbono in sol. Dati na stran.
Borovnice dajte v majhno posodo. Dodajte 2 žlici suhih sestavin. Nežno mečite in odložite. (To se naredi, da borovnice ne potonejo na dno torte.)
V drugi posodi stepemo maslo in sladkor, dokler ne puhasto. Premagajte v jajca, eno po eno. Dodamo 1 žlico limoncello. Dodamo suho zmes in popolnoma združimo. Zložite v 1 žlico lupinice in borovnice.
Previdno dodajte testo v pripravljeno ponev. Pečemo 30-35 minut. 15 minut hladite ponev na stojalu, preden dodate glazuro. Pred serviranjem popolnoma ohladite.
Glazura: Z žico vmešajte sladkor v prahu, 1/4 skodelice limoncello in 1 žlico limonine lupinice. Nato torto razmažite po enakomerni konsistenci.
Oznake recepta:
- Berry
- sladica
- italijanski
- rojstni dnevi
