Diana Rattray
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 36 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 121 | Kalorije |
| 6g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 36 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 121 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 3g | 16% |
| Holesterol 36mg | 12% |
| Natrij 120mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 27mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te kapljice piškotkov je enostavno mešati in peči, kisla smetana in rjavi sladkor pa jima dajeta odličen okus in teksturo. To so čudoviti piškotki, ki jih lahko spečete za vikend priboljšek, in so kot nalašč za kosila.
Približno 1 skodelico nasekljanih oreščkov lahko pred peko dodamo v testo ali pa dodamo čokoladni čips ali mini čips. Okusni bi bili tudi koščki toffine drobtine ali sesekljane datlje.
V piškotkih lahko uporabite svetlo rjav ali temno rjav sladkor.
Piškote potopite v neobvezno čokoladno glazuro ali pa jih pokapajte po piškotih.
Sestavine
- 4 unče masla, 1 palica, sobna temperatura
- 1 1/4 skodelice rjavega sladkorja, pakirano
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 3/4 skodelice večnamenske moke, približno 8 unč
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 do 2 skodelici nasekljanih oreškov, rozin, čipsa z okusom ali drugega sesekljanega suhega sadja, neobvezno
- Za izbirno čokoladno glazuro:
- 2 žlici masla
- 2 unci nesladkane ali grenke čokolade
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 2 žlici vode, vrela
Koraki za to
Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5. Pekače položite s pergamentnim papirjem, silikonskimi pekači ali jih rahlo namastite.
Kremno maslo z rjavim sladkorjem, dokler ni svetlo in puhasto. Premažite z jajcem, kislo smetano in vanilijo. Vmešajte moko, sodo bikarbono in sol, dokler se lepo ne zmešajo. Če ga uporabljate, zložite poljubne dodatke.
Na žlice ali majhne zajemalke piškotov spustite na pripravljene liste za peko, pri čemer pustite približno 2 centimetra med piškotki.
Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 10 minut ali dokler rahlo ne porjavi. Odstranite piškote v stojala, da se popolnoma ohladijo.
Izbirna čokoladna glazura
V ponvi združite 2 žlici masla in čokolade. Ponev postavite na šibko vročino in kuhajte, dokler se čokolada ne stopi, pri čemer pogosto mešajte.
V čokoladno zmes vmešajte presejani sladkor v prahu. Odstavite in dodajte majhne količine vrele vode, dokler ne zredčite. Če je pretanka, dodajte več sladkorja v prahu.
Vrh ohlajenih piškotov namočimo v čokolado ali čokolado namočimo čez piškote.
Oznake recepta:
- Spustite piškotke
- sladica
- Južni
- nazaj v šolo
