Zaloga hrane / slike Getty
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 182 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 182 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 2% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 24mg | 8% |
| Natrij 44mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 38mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Camila Cardillo je ustvarila prav ta recept za Leblon Cachaça. Od caipirinhe sta dve glavni spremembi: doda se dodaten limetin sok (ali kisla mešanica) in ga ne postrežemo čez led. Še vedno boste uživali v tem čudovitem okusu limete-cachaçe, preprosto pride v lepem paketu!
Sestavine
- 1 apno (narezano)
- 1 1 / 2–2 žlici sladkorja (super fin ali preprost sirup po okusu)
- 1 unča limetinega soka (ali kisle mešanice)
- 2 unči cachaça (Leblon)
- Garnish: apneno sukanje
Koraki za to
Zberite sestavine.
V koktajl shaker postavite rezine limete in sladkor (ali preprost sirup). Premešamo, nato dobro zmeljemo.
Stresalnik napolnite z ledom in dodajte kača in limetin sok (ali kislo mešanico).
Močno pretresite.
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Okrasite z limetinim zvitkom.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Raznolikost razpoložljivih kača se povečuje, ko se razširja duh po vsem svetu. Če se boste podali čez predlog Leblon, zagotovite, da je cachaça, ki jo izberete, kakovostna za boljši napitek. Priporočen je svež limetin sok, in ker morate apno vseeno umazati, resnično ni opravičila, da ga ne uporabljate. Iz ene same limete bi morali dobiti 1 unčo, razen če je sadje majhno. Alternativno lahko kisla mešanica naredi lep caipirini, še posebej, če je domač. Če želite obdržati prevlado apna, pomislite, da bo kisla mešanica nekoliko težja na apnu ali da limona v celoti preskoči. Zvijanje apna je tako kot rezanje spirale limonine lupine. Pravzaprav manjši sadež ponavadi bolje zadržuje. Lupina je naravno tesnejša od velikih limonov, kar lahko zahteva malo finosti in stiskanja, da ohrani obliko.
Spremembe recepta
- Jasna cachaça ni edina možnost. Poskusite s starano cachaço in uživajte v dodatni niansi lesnih podtonov, ki jih daje sod. Novo Fogo je ena blagovna znamka, ki je specializirana za različne vrste sodov za les in vsak izraz ima povsem nov profil, ki prispeva k koktajlom. Če vam zmanjka cachaçe, bi bil vrhunski beli rum najboljši nadomestek. V bistvu si boste naredili koktajl, podoben daiquiriju.
Kako močan je Caipirini?
Caipirini predstavlja večino koktajlov v stilu martini, ko gre za svojo moč. V povprečju se bo zmešalo do 20 odstotkov ABV (40 dokazano), zato bi pitje dveh caipirinisov zaporedoma pomenilo, če bi posneli naravnost posnetek kaša. Upoštevajte, da so takšne kratke pijače močne in v redu vam bo.
Oznake recepta:
- kača
- južnoameriški
- kuhanje
- pijača
