Smreka
- Skupaj: 7 min
- Priprava: 2 min
- Kuhanje: 5 minut
- Hladite: 24 ur
- Dobitek: 16 obrokov
Uporabite prava jabolka, da oblikujete te soljene karamelne jello posnetke, tako da otroški klasični prigrizek spremenite v čudovito poslastico samo za odrasle. Potrebovali boste aromatizirano vodko, ki bo temu receptu dala svoj bogat okus, pa tudi jabolčni jabolčnik za pristni okus po jabolkih. Medtem ko se ti posnetki utrdijo v približno 4 urah, je najbolje, da jih naredite dan vnaprej, da ostanejo trdne v obliki jabolčnega klina.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 4 zelena ali rumena jabolka
- 1/3 skodelice limoninega soka
- 1 3/4 skodelice jabolčnega jabolčnika
- 2 paketa želatine
- 1/4 skodelice topljene karamele
- 1 skodelica soljene karamelne vodke
Koraki za to
Jabolka prerežite na pol, navzdol po steblu. Z nožem za razbijanje in balonom iz melone izvijte sredino, pri čemer pazite, da ne prebijete kože.
Notranjost in robove skodelice jabolka temeljito namažite z limoninim sokom, da preprečite porjavenje. Prav tako bo pomagalo, da jih postavite obrnjene navzdol.
Jabolčnik nalijte v majhen lonec ali globoko ponev. Na vrh potresemo oba zavojčka želatine in pustimo približno 2 minuti, da 'zacveti'. Na vrhu boste videli ponatisni obrazec filma.
Mešanico postavimo na šibko vročino. Segrevamo in nenehno stepamo, dokler se želatina enakomerno ne raztopi, približno 2-5 minut. Pazite, da mešanica ne zavre. Nato stepemo v stopljeno karamelo. Ko je vse skupaj enakomerno, odstranite s toplote in pustite, da se malo ohladi.
Dodamo vodko in mešamo, da se temeljito združijo.
Jabolčne polovice položite v pločevinko za muffine, obrnjene navzgor. Mešanico nalijemo v vsako izrezano jabolko.
Hladimo do trdnega, 4 do 24 ur.
Jabolčne polovice previdno narežemo na klini in postrežemo.
Oznake recepta:
- Strel
- sladica
- ameriški
- padec
