VanLap Hoàng / flickr / CC Do 2.0
Imel sem srečo poskusiti črni sapote (znan tudi kot čokoladni puding sadje ali čokoladni sapote), in to je res zanimiva in nova izkušnja. Sadje ima ob zrelosti konsistenco pudinga, okus pa je neopisljiv. Ni ravno všeč čokoladi, vendar je gosta, bogata in gladka ter ima čokoladne prelive.
Z vidika vrtnarja je črna sapota ena od treh rastlin, ki ji pravijo "sapote" (skupaj z belim in mamejskim), vendar z drugimi dvema ni povezana. Črni sapote je član družine persimmon. Tako kot drugi, tudi ta raste v Mehiki in Srednji Ameriki, lahko jo gojimo kot sadno drevo v skrajnih južnih delih ZDA, zlasti na Južni Floridi. Tako kot drugi tropski sadeži tudi to ni domača rastlina za sobnega vrtnarja, vendar se lahko razmnožuje iz semen in je odlična novost rastlin, če slučajno dobite uspešna semena.
Pogoji gojenja
- Luč: Polno sonce, kadar koli je to mogoče. Če imate okno s sončnim zahodom, bo to verjetno dovolj. Sadike potrebujejo manj svetlobe, vendar jih je treba v nekaj tednih po kalitvi prestaviti v stanje polne svetlobe. Voda: Te so bolj tolerantne do vode kot druge sapote in so bolj občutljive na sušo. Ne potrebujejo daljšega obdobja suhe zemlje in dejansko bodo potrebovali redno vodo. Tla: Vsaka dobra, hitro odcejajoča lončnica bo verjetno naredila. Gnojilo: Hranite s šibkim tekočim gnojilom v celotni rastni dobi.
Širjenje
Verjetno boste razmnoževali iz semen s sadja, ki ste ga našli. Omeniti velja, da nekateri kultivarji nimajo semen, drugi pa nimajo uspešnih semen. Če želite posejati seme, očistite in posušite seme, nato pa ga posadite v približno mesecu dni. Seme naj bi vzklilo v nekaj tednih. Sadike niso posebej hitro rastoče, zato bodite potrpežljivi.
Prepotitev
Mlade rastline bodo sprva počasi rasle, kar je korist za notranje vrtnarje. Morda vam ne bo treba letno, vendar pazite, da se ne pustijo koreninsko vezati, saj bo to vplivalo na njihovo prihodnjo rast. Po nekaj letih bo zdravi črni sapote začel hitreje rasti, zato boste verjetno morali pospraviti v veliko večji lonec in si zanj najti stalni dom. Rastline navadno ne začnejo ploditi več let, zato, če nimate zimzelenja z visoko streho, verjetno ne boste obrodili sadov.
Sorte
Ker gre za tržni pridelek hrane, je bilo opravljeno veliko dela za uvedbo boljših kultivarjev črnega sapota. Rastline vzrejajo zaradi svoje živahnosti in kakovosti plodov. Rejci iščejo sladko in odporno sadje. Kultivarji vključujejo seme Cuevas brez semen, pa tudi sorto Merida s Floride in več priljubljenih avstralskih kultivarjev.
Nasveti pridelovalca
Črna sapota je sorazmerno odporna rastlina, ki lahko prenese hladnejše temperature in ponavadi raste v precej kamnitih, podstandardnih tleh v svojem domačem habitatu. Za razliko od svojih višje sestričnih višavcev ne prenesejo dolgotrajne suše. Če ga želite dobro gojiti, zagotovite veliko sončne svetlobe, kakovostno gnojilo za agrume in veliko vode skozi rastno sezono.
Ko rastlina raste, jo lahko obrežete in oblikujete tako, da ustreza velikosti posode, vendar ne pričakujte sadja vsaj nekaj let. Črni sapoti so ranljivi za škodljivce, vključno z listnimi uši, moškimi hrošči, luskami in belimi muhami. Če je mogoče, čim prej ugotovite okužbo in zdravite z najmanj strupeno možnostjo.
