Foto: S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 porcija
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 197 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 porcija | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 197 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 4mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 5mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta jabolčni kisli recept je oblikovan po klasičnem kislu viskiju prijetna izkušnja za vse. Ljubitelji viskija bodo uživali v sadnem zasuku starega najljubšega, ljubitelji jabolčnih martinijev pa bodo ugotovili, da gre za lepo spremembo tempa. Odlikuje ga tudi pravi okus po jabolku, ne nekaj sirupno-sladkega, daleč preveč kislega soka, ki posnema sadje.
Jabolko je dober sadni okus za koktajl v kislem slogu, a večina receptov jabolčne kisline je zasnovana tako, da postanete ljubki. Čisto dobesedno, pravzaprav zato, ker pogosto predstavljajo De Kuyper Sour Apple Pucker. Saj s tem receptom, ki je povsem drugačen pristop, ni tako.
Koktajl nima močnega jabolčnega okusa, niti močnega kislega. Namesto tega je občutljivo ravnotežje, ki je precej okusno. Pijača, s katero se lahko sprostite med veselo uro, naredi prijeten srk za vsakdanji vikend doma in je lepo dopolnilo skoraj vsakemu obroku.
Sestavine
- 1 1/2 unče burbona
- 1 1/4 unče jabolčnega soka
- 3/4 unče trikratno
- 1/4 unče limonin sok
- 2 črtici oranžne grenčice
Koraki za to
Sestavine nalijemo v koktajl shaker z ledenimi kockami.
Dobro pretresite.
Nalijemo se v ohlajeno staromodno kozarec nad ledom.
Nasveti za izdelavo jabolčnega kislega
Bourbon: Ne boste našli slabega burbona, ki bi se pomešal v to jabolčno kislo. Viskiji, kot sta Knob Creek in Wild Turkey 101, se lahko ustavijo tako dobro kot Evan Williams, Woodford Reserve ali celo Jim Beam.
Jabolčni sok: Kot pri katerem koli drugem soku je treba izbrati kvaliteten sok, če želite koktajl najboljšega okusa. Med sezono jabolk poskusite to pijačo s svežim stisnjenim jabolčnim jabolčjem. Jabolčni kis doda globino, ki je zelo impresivna.
Izbirna iskrica: Če želite koktajlu dodati malo iskrice, izberite peneč sok, kot je IZZE peneče jabolko. To je zabavna alternativa navadnemu jabolčnemu soku, čist naravni okus pa zelo dobro deluje proti kislinam burbonu. Morda boste celo želeli, da se napijete z običajnim sokom in napitek dolijete z IZZE, da ustvarite višji, bolj osvežujoč napitek.
Triple Sec: Niso vsi triple sec enaki in v trgovini z alkoholnimi pijačami je nekaj odličnih možnosti in nekaj (odkrito) groznih možnosti. Namesto da o trojnem sekundi razmišljate kot o sekundarnem likerju, si omislite tako, kot bi vodko, ker jo boste uporabljali skoraj tako pogosto. Če ste šli v težave in stroške, da bi za preostalo pijačo uporabili kakovostne sestavine, zakaj bi jo znižali z ne tako velikim trikratnim sekanjem? Čas je, da v svojem baru premislite oranžni liker, če ga še niste, zato plačajte in uživajte v izboljšavah svojih koktajlov. Začnite z znamkami, kot sta Bols ali Cointreau, in poskusite Luxardo ali Combier. Vsak od njih ima odličen okus pomaranče in ni slabe sladek kot tisti posebni $ 5.
Kako močno je jabolko kislo?
Jabolčno kislo sodi v skladu s podobnimi viski koktajli in je blago, vendar ne šibko. Je zelo prijeten viski sipper in ima povprečno vsebnost alkohola 19 odstotkov ABV (36 dokaz).
Oznake recepta:
- jabolko
- jabolčno kislo
- ameriški
- padec
