Vasyl Dolmatov / Getty Images
Debelost je skoraj vsesplošno opredeljena z indeksom telesne mase ali ITM. BMI se uporablja za napovedovanje tveganja za srčne bolezni in druge kronične bolezni. Večja kot je številka, večje je tveganje. Da se šteje za čezmerno telesno težo, mora biti BMI med 25 in 29, za debelost pa BMI mora biti ocena 30 in več. Čeprav indeks telesne mase temelji na teži in višini, ne ločuje maščob od mišic. Športnik ima lahko sorazmerno visok BMI samo zato, ker so mišice težje od maščob. To ni nekdo, ki mora shujšati s prehrano z nizko vsebnostjo maščob. BMI ni nujno dober pokazatelj tveganja pri starostnikih, saj lahko izgubo telesne mase povzroči zmanjšanje mišične in kostne mase kot zmanjšanje maščobe. Poleg tega so raziskave, objavljene v medicinski reviji Lancet 19. avgusta 2006, pokazale, da imajo osebe z nizkim indeksom telesne mase večje tveganje za srčni infarkt kot tiste z visokim ITM.
Razmerje med pasom in kolkom
Zato je morda boljše merilo telesne maščobe razmerje med pasom in bokom, ki upošteva obliko telesa, kjer je hruškasto oblikovanje bolj zdravo kot obliko jabolka. Trebušna maščoba ali visceralna maščoba velja za najnevarnejšo vrsto maščobe, saj leži globlje v telesu kot podkožna maščoba (maščoba, shranjena pod kožo). Visceralna maščoba obdaja vitalne organe, kot sta srce in jetra, zaradi česar imamo še večje tveganje za srčne bolezni, odpornost na inzulin in diabetes. Da visceralne maščobe niso pasivne, jih proizvajajo kemikalije in hormoni, ki lahko vplivajo na delovanje naših organov.
Maščoba znotraj
Tudi če vam primanjkuje utrujene trebušne maščobe, še vedno niste tako zdravi, kot si mislite. Videti vitek je ena stvar, zdravo pa je čisto drugo. Raziskave v Veliki Britaniji kažejo, da biti normalna teža ne pomeni nujno, da je vse dobro. Veliki znanstveniki iz Velike Britanije so ustvarili maščobne karte skoraj 800 ljudi, ki uporabljajo MRI (magnetnoresonančno slikanje). Približno polovica žensk in več kot polovica moških z normalnimi rezultati BMI je imela prekomerno raven notranje maščobe, ki se je odlagala po srcu in jetrih in se je stiskala skozi premalo uporabljene mišice - podobno kot dobro marmoriran zrezek.
Zdravniki sumijo, da samo prehrana ne zadostuje za zaščito naših teles pred boleznimi, hrana brez maščob pa je pravzaprav lahko problematična. Medtem ko lahko dieta pomaga, da bo v poletni kopalki videti dobro, lahko tudi telo spremeni način, kako hrani maščobe. Tisti, za katere se je izkazalo, da imajo v notranjosti odvečno maščobo, so ponavadi sedeli na splošno in so jedli slabo - čeprav ne vedno v presežku.
Indeks telesne prostornine
Ker bo razmerje med indeksom BMI in celo pasom do kolka manjše, pričakujte, da boste slišali še več o indeksu telesne prostornine ali BVI, ki ga je ustvaril britanski Select Research, in ga uporabili v študiji merila telesa. Ta študija načrtuje skeniranje več kot 20.000 prostovoljcev v Veliki Britaniji in ZDA v dveh letih z uporabo optičnega bralnika z belo svetlobo za ustvarjanje tridimenzionalnih slik, ki prikazujejo porazdelitev maščob in mišic, za določitev relativnega tveganja za nastanek bolezni. Tako lahko zdravniki ugotovijo, kdo je debel in kdo ne, ali imajo prekomerno težo, normalno težo ali celo premajhno težo.
Kako se izogniti debelosti na notranji strani
- Jejte dieto z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in se izogibajte umetnim transmaščobam. Izberite mesne koščke mesa in perutnine. Omejite skupni vnos maščob in izberite nenasičene maščobe, kot so oljčno olje, orehi in lanena semena, jejte ribe vsaj dvakrat na teden, izberite polnozrnate žitarice, stročnice in veliko sadja in zelenjava, po možnosti organske velikosti porcije Controller - dve rezini pice, ne celotna pita, Pijete veliko vode, Potegnite se - hodite, tecite, kolesarite, lovite otroke, plavajte - kar se vam zdi primerno
