Claire Cohen
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 skodelica (služi 8)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 51 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 skodelica (služi 8) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 51 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1808mg | 79% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 9% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 40mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je fantastičen recept za peko na žaru Carolina z klasičnim stilom z dovoljenjem Chucka Ozburna. Naslednjič poskusite to drgnjenje, ko boste pripravljeni narediti tradicionalno karoino svinjsko meso ali nekaj regalov.
Sestavine
- 1/4 skodelice / 60 ml paprike
- 2 žlici / 30 ml soli
- 2 žlici / 30 ml belega sladkorja
- 2 žlici / 30 ml rjavega sladkorja
- 2 žlici / 30 ml mlete kumine (kumin v prahu)
- 2 žlici / 30 ml čilija v prahu
- 2 žlici / 30 ml sveže mletega črnega popra
- 1 žlica kajenskega popra
Koraki za to
V manjši posodi združite papriko, sol, rjavi sladkor, beli sladkor, mlet kumino, čili v prahu, črni poper in kajenski poper; uporabite kot suho drgnjenje svinjine, piščanca, govedine, jagnjetine in zelenjave. Pazite, da ima drgnjenje fino konsistenco in da rjavi sladkor ne pušča grudic.
Za nanos drgnjenja nežno nalepite na vse površine mesa in kuhajte po navodilih.
Če pridete pred časom, hranite v nepredušni posodi na hladnem mestu do šest mesecev po pripravi.
Oznake recepta:
- drgnite
- ameriški
- kuhanje
- začimbna mešanica
