DigitalVision / Creative RF / Getty slike
- Skupaj: 12 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 7 min
- Dobitek: približno 2 skodelici (32 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 18 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 2 skodelici (32 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 18 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 191mg | 8% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 4mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta omaka na žaru na osnovi paradižnika je odlično aromatizirana s čilijem v prahu in rdečim vinom in je odličen dodatek govejim rebrom. Uporablja se lahko tudi kot stranska omaka za flancane zrezke, goveje pečenke in brbončice.
Sestavine
- 1 skodelica kečapa
- 1/3 skodelice suhega rdečega vina
- 1 žlica olivnega olja
- 1 1/2 žlice sojine omake
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 2 žlički Worcestershire omake
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička kumin
- 1 čajna žlička chipotle čili v prahu
- 1 čajna žlička soli (morska ali košer)
Koraki za to
V srednjo ponev dodamo olivno olje, česen, chipotle v prahu in kumino.
Med mešanjem pustite, da segreva 1 minuto.
Dodamo rdeče vino in rjavi sladkor. Kuhajte 2 do 3 minute.
Dodajte v sojino omako, kis, kečap, sol in omako Worcestershire. Kuhajte še 3 minute.
Odstranite z vročine, pustite, da se omaka pred uporabo nekoliko ohladi.
Omaka traja do 1 teden, če jo hranite v nepredušni posodi v hladilniku.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- ameriški
- kuhanje
- omako
