Verdina Anna / Getty Images
- Skupaj: 95 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 75 minut
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 336 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 41g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 336 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 24% |
| Nasičena maščoba 10g | 52% |
| Holesterol 116mg | 39% |
| Natrij 190mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 41g | 15% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 55mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Torto lahko pečemo v cevni ponvi za torte ali Bundtovi ponvi. Torto lahko postrežete takšno, kakršno je, ali pa jo pred serviranjem napolnite z osnovno vanilijevo glazuro ali preprosto posujte s sladkorjem v prahu.
Sestavine
- 1 skodelica (2 palčki) masla (zmehčano)
- 2 skodelici granuliranega sladkorja
- 4 velika jajca
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 1/2 skodelice moke (razdeljeno)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 pinta svežih borovnic (ali 2 skodelici zamrznjenih borovnic; odmrznjena in odcejena)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 325 F / 165 C. Namastite in zdrobite posodo za torto Bundt ali torto.
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom stepemo zmehčano maslo s sladkorjem.
Dodajte jajca eno po eno, po dobrem dodajanju dobro premagajte. Premagajte do lahkega in puhastega. Dodamo in premešamo v vanilijo.
Skupaj presejte 2 skodelici moke, soli in pecilnega praška.
V smetano zmes dodajte presejane sestavine in stepite, dokler se lepo ne zmešajo.
V srednji skledi strgajte jagode v preostalih 1/2 skodelice moke.
Močne jagode nežno zložite v testo. V pripravljeni pekač razporedite testo.
Pečemo 1 uro in 15 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen na sredino torte, ne postane čist.
Nasveti
- Ne preskočite koraka metanja jagodičja v moko - to jim preprečuje, da bi potonili, ko se peče torta. Če ne najdete svežih borovnic, lahko uporabite zamrznjene. Pazite, da jih dobro odcedite z več izpiranji hladne vode; v nasprotnem primeru bi lahko sok dodal preveč vlage v torto in bo odtenek odišavil vijolično.
Sprememba recepta
- Če želite dodati sladko zunanjo skorjo, ponev premažite z maslom in sladkorjem, preden jo vlijete v testo. Po torti premažite vanilijevo glazuro. Za pripravo združite 1 žlico stopljenega masla, 2 skodelici slaščičarskega sladkorja, 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta in 2 do 3 žlice mleka (ali dovolj, da je glazura dovolj tanka, da se prelije čez torto). Dobro premešamo in pokapljamo po ohlajeni torti.
Oznake recepta:
- Berry
- sladica
- ameriški
- poletje
