Anita Schecter
- Skupaj: 7 min
- Priprava: 7 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Ste vedeli, da je februar, razen tega, da vsebuje valentinovo, tudi nacionalni mesec ljubiteljev čokolade? Osebno vsak mesec praznujemo ljubitelje čokolade, tako da ni tako, kot bi opazili razliko. Toda to sta še vedno dva zelo dobra razloga za praznovanje in praznovanja zahtevajo koktajl. Ja, seveda, to je čokoladni koktajl.
Mandlji so domači na Bližnjem vzhodu in so klasična osnovna sestavina v kuhinji. Pogosto jih uporabljamo tako v sladkih kot slanih jedeh. In ker jim gre tako dobro s čokolado, zakaj ne bi tudi v koktajlu? Testiranje koktajlov z recepti ni ravno težko delo, vendar skušamo načrtovati, katere okuse mislimo, da bodo delovale skupaj. Ostalo je običajno le določanje razmerij, da se doseže dobro ravnovesje. Moji pijači smo dali tri plasti čokolade in 2 sloja mandljeve arome z malo mleka za gladkost in malo vodke, da odvrnemo sladkobo in ji dodamo malo več brcanja. Koktajli bi morali brcati, se vam ne zdi?
Uporabili smo creme de cacao, ki je pogost mešalnik, nato pa dodamo nekaj bogastva s čokoladnim sladoledom. Kozarec je dobil obod stopljene čokolade in šli smo s polsladko, da se raven sladkorja zniža. Radi imamo mandljev liker, vendar ga večinoma uporabljamo kot pijačo po večerji ali nočno skodelico, v nasprotju z mešalnikom. Je pa odličen dodatek k vsakemu čokoladnemu koktajlu. Dobre slane pečene mandlje smo sesekljali in jih dodali v obod, tako da je vsak požirek dobil malo sladkega, malo soli, dobro količino čokoladnih in mandljevih okusov in lep ščepec. Definitivno, pravi koktajl za praznovanje ljubezni, čokolade ali kako drugače, ta mesec. Na zdravje!
Sestavine
- 1 oz. vodka
- 1 oz. creme de cacao
- 1 oz. mandljev liker
- 1 oz. čokoladni sladoled
- 1 oz. mleko ali smetana
- 1 žlica polsladkega čokoladnega čipsa
- 2 žlici sesekljanih mandljev
Koraki za to
Zberite sestavine.
V mikrovalovni pečici približno 30 sekund stopite žlico čokoladnih sekancev in mešajte.
Ponovno mikrovalovno pečico še nekaj sekund, če še vedno ne stopimo.
V stopljeno čokolado zaženite obod kozarca za koktajl. V plitvo skledo dodajte sesekljane mandlje in skozi njo potegnite čokoladni obod kozarca.
Kozarec, na glavo, postavite v zamrzovalnik ali hladilnik za približno 5 minut.
V koker za koktajl dodajte vodko, creme de cacao, mandljev liker, čokoladni sladoled in mleko. Napolnite z ledom in dobro pretresite, da se sladoled raztopi.
Skozi cedilo vlijemo v pripravljen kozarec.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Koktel vodke
- sladica
- ameriški
- Valentinovo
