Recept za piškote sončničnega masla s čokoladnim čipom

Piškotki za sončni čokoladni čips.

Smreka / Miri Rotkovitz

Skupaj: 29 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 14 min
Dobitek: približno 36 piškotkov, postreže 18

9 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
213	Kalorije
15g	Maščoba
18g	Carbs
3g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: približno 36 piškotkov, postreže 18
Količina na porcijo
Kalorije	213
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 15g	19%
Nasičene maščobe 8g	42%
Holesterol 78mg	26%
Natrij 138mg	6%
Skupni ogljikovi hidrati 18g	7%
Dietna vlaknina 1g	4%
Beljakovine 3g
Kalcij 42mg	3%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Kosher status: Pareve

Ne glede na to, ali se spopadate z alergijami na hrano ali iščete priboljške za kosilo, ki jih je varno poslati v šole ali tabore brez oreščkov za otroke, pomaga, da je v vašem arzenalu recept brez piškotov, ki ne vsebuje glutena in alergikov. Ti piškoti za sončni čokoladni čips niso samo okusni, ampak tudi brez pšeničnih, mlečnih, arašidovih in drevesnih oreščkov. Najboljše od vsega je, da ne potrebujejo težko najdenih sestavin. Polnozrnati oves pretlačite v mešalniku, da dobite zdrav nadomestek moke, sončnično maslo pa dodaja beljakovinski učinek in odličen okus. Uporaba mini čokoladnih čipsov najbolje deluje s testo in zagotavlja, da boste pri vsakem zalogaju dobili čokolado.

Sestavine

1 skodelica staromodnega valjanega ovsa ALI ovsena moka
1 skodelica sončničnega masla
1/2 skodelice pakiran rjavi sladkor
1/2 skodelice granuliranega sladkorja
3/4 čajne žličke pecilnega praška
1/8 čajne žličke fine morske ali košer soli
1 veliko jajce
2 žlici olja nevtralnega okusa, na primer sončnična ali kanola
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
1/2 skodelice mini polsladkega čokoladnega čipsa

Koraki za to

Zberite sestavine.

Segrejte pečico na 350 F.

Položite dva velika, obrobljena pekača s pergamentnim papirjem.

Oves, če ga uporabljate, položite v mešalnik ali predelovalec hrane. Večkrat utripajte, dokler ne dobite finega mokastega praška.

V veliki skledi zmešamo sončnično maslo, rjavi sladkor in granuliran sladkor.

Dodamo ovseno moko, pecilni prašek in sol ter dobro premešamo.

Dodajte jajce, olje in vaniljev ekstrakt ter mešajte, dokler se dobro ne združi.

Zložite v čokoladni čips.

Piškotno testo po žličkah spustite na pripravljene liste za peko, med piškotki pustite približno centimeter. Po želji pritisnite vilice na vrh vsakega, da ustvarite vzorec prečnega križanja.

V predhodno segreti pečici pečemo 12 do 14 minut ali dokler se piškoti ne začnejo učvrstiti, so vrhovi videti suhi, dna pa zlato obarvana.

Vzemite iz pečice in pustite, da piškoti pet minut počivajo na pekaču, preden jih previdno z lopatico prestavite na hladilne stojalce. (Piškotki so občutljivi naravnost iz pečice; pustite jih, da počivajo, jim daje možnost, da se utrdijo in so manj nagnjeni k lomljenju.)

Postrezite in uživajte!

Nasveti

Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do enega tedna ali v zamrzovalniku do 3 mesece.

Spremembe recepta

Nasveti za peko z alergijami:

Če morate pripraviti tudi ta recept brez jajc, zmešajte 1 žlico lanenega moka s 3 žlicami vode in uporabite namesto jajca. Medtem ko so manj pogoste kot alergije na oreščke, alergije na sončnično seme niso neopazne. Če kuhate za nekoga, ki ima alergijo na hrano, ne pozabite razkriti vseh sestavin in pazite, da ne pride do navzkrižne kontaminacije. Niso vsa sončnična masla enaka. Sunbutter je ena košer certificirana znamka, ki je narejena v namenskem objektu brez arašidov, drevesnih oreščkov in soje. Če vas skrbijo alergije, bodite pozorni, da nekatere blagovne znamke sončnično maslo predelujejo v istem objektu ali v istih proizvodnih linijah, kot druge oreščke. Vedno se najprej obrnite na podjetje, da ugotovite, ali je možna navzkrižna kontaminacija. Če imate alergijo na pšenico, celiakijo ali občutljivost na gluten, poiščite ovse, ki imajo certifikat brez glutena. Čokolada pogosto vsebuje skrite alergene. Uživajte v življenju in California Gourmet sta dve košer znamki, ki sta brez soje, glutena, oreščkov in mleka.

Oznake recepta: