Jeremy Hudson / Digital Vision / Getty Images
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 35 minut
- Dobitek: 2 9-palčna kolača (služi 18)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 209 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 27g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 9-palčna torta (služi 18) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 209 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| Holesterol 52mg | 17% |
| Natrij 175mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 27g | 10% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 50mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta čokoladna torta je najbolj pravljično bogata čokoladna torta. To je popolna čokoladna torta za ljubitelja čokolade v vašem življenju, še posebej, če je zmrznjena s tem receptom Chocolate Fudge Frosting. Če želite svoje goste omamiti z okusno, domišljijsko različico tega standarda, jim postrežite Čokoladno makaronovo torto, ki jih bodo prosili za recept.
Vrste čokolade
Zgoraj recept Chocolate Fudge Cake poziva na nesladkano čokolado, le eno od mnogih vrst čokolade. Nesladkana čokolada, ki jo pogosto imenujemo "čokolada za peko", vsebuje predvsem kakavove trdne snovi in kakavovo maslo v različnih razmerjih.
Veliko čokolade, ki jo uživamo danes, je pravzaprav v obliki sladke čokolade, ki združuje čokolado s sladkorjem. Mlečna čokolada je sladka čokolada, ki vsebuje tudi mleko v prahu ali kondenzirano mleko. Bela čokolada vsebuje kakavovo maslo, sladkor in mleko, vendar ne vsebuje kakavovih trdnih snovi. Čeprav je bela čokolada po teksturi podobna mlečni in temni čokoladi, ne vsebuje kakavovih trdnih snovi.
Temna čokolada nastane z dodajanjem maščob in sladkorja v kakavovo mešanico. Grenka čokolada je čokoladni liker, ki so mu dodali nekaj sladkorja (običajno tretjino), več kakavovega masla in vanilije. Ima manj sladkorja in več tekočine kot polsladka čokolada, vendar sta dve pri peki zamenljivi.
Sestavine
- 1-2 / 3 skodelice moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička soli
- 4 unče čokolade (nesladkane)
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
- 1-3 / 4 skodelice sladkorja
- 3 jajca
- 1 čajna žlička vanilije
- 3/4 skodelice mleka
Koraki za to
Dve 9-palčni okrogli ponvi za torto namažite in moko. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
Prvi niz sestavin združite z žico. Dati na stran.
V mikrovalovni posodi stopite čokolado z vodo. Mikrovalovna pečica 1 minuta in preverite čokolado. Če se ne stopi, nadaljujte z mikrovalovom 10 sekund hkrati. Dati na stran.
V veliki mešalni posodi stepemo maslo in sladkor. Dodajte jajca eno po eno. Dodamo vanilijo in premešamo. Nekajkrat nalijte čokolado in premešajte. Združite popolnoma. Mešanico moke izmenično dodajajte mleku, dokler ne porabite vsega.
V pripravljene ponve vlijemo testo
Pečemo 27 do 35 minut, dokler niso testirani z zobotrebcem in torta se ne potegne stran s ponve.
Frost Chocolate Fudge torta po želji.
Spremembe recepta
- Če štejete kalorije, vam ni treba popolnoma opustiti bogatih sladic. Ta nemška jabolčna čokoladna torta z nizko vsebnostjo maščob bo zadovoljila vaš sladki zob, obenem pa bo obdržala linijo pasu. Namesto navezanosti po večerji, lahko gostja večerje nagradite z vrtoglavo čokoladno likerjevo torto.
Oznake recepta:
- Torta
- fudge torta
- sladica
- ameriški
