Recept za torto iz čokoladne buče

Diana Rattray

Skupaj: 75 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 60 minut
Izkoristek: 12 do 16 obrokov

9 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
368	Kalorije
16g	Maščoba
53g	Carbs
4g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 12 do 16 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	368
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 16g	21%
Nasičena maščoba 9g	46%
Holesterol 91mg	30%
Natrij 330mg	14%
Skupni ogljikovi hidrati 53g	19%
Dietna vlaknina 2g	9%
Beljakovine 4g
Kalcij 114mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Kakavo in cimet parite z bučo, da naredite vlažno in bogato čokoladno bučno torto.

Za zabavo ali noč dogodkov na noč čarovnic zasladite to okusno čokoladno bučno torto z oranžno obarvano glazuro. Ali pa torto preprosto posujte s sladkorjem v prahu.

To torto sem spekla v ponvi za torto Bundt, ampak 1-delna ponev za torto za torto bi bila v redu.

Sestavine

2 3/4 skodelice večnamenske moke
1 skodelica nesladkanega kakava v prahu
2 žlički pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
3 čajne žličke mletega cimeta
1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
8 unč (2 palčki) nesoljenega masla
1 1/2 skodelice pakirano svetlo rjavega sladkorja
1 skodelica granuliranega sladkorja
5 velikih jajc
1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1/2 skodelice kisle smetane
1 pločevinka (15 unč) čvrstega pakiranja buče

Koraki za to

Pečico segrejte na 325 F. Namastite in moko ponev z 12-skodelico Bundt torte.

V skledi združite moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo, sol, cimet in muškatni orešček. Dati na stran.

V posodi za mešanje z električnim mešalnikom stepemo smetano maslo s sladkorji, dokler ni svetlo in puhasto. Premažite z jajci, eno po eno, po dobrem dodajanju dobro. Premažite v vaniliji.

Počasi dodajte suho zmes kremni mešanici, izmenično s kislo smetano in bučo. Bejte, dokler se lepo ne zmeša, nekajkrat strgajte stranice posode.

V pripravljeno ponev zgnetemo testo.

Pečemo v predhodno segreti pečici od 1 ure do 1 ure in 10 minut, oziroma dokler lesen vložek, vstavljen na sredino, ne postane čist in se torta vrne nazaj, ko se rahlo dotaknemo s prstom.

15 minut hladite v ponvi na stojalu. Obrnite ga na servirni krožnik, da se popolnoma ohladi. Prah s sladkorjem v prahu ali ledom z oranžno tonirano glazuro ali tanko glazuro.

Komentarji bralca

"Popolna poroka čokolade in buč. Ta torta je bila okusna in vlažna. Okusi buč in čokolade so dokaj enakomerno uravnoteženi, kombinacija pa čudovita." Jan