Proformabooks / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Ohladitev: 4 ure
- Prinos: služi 8 do 10
Ta klasični recept s čokoladno tofteno napolnjeno angelsko torto je tako enostaven za izdelavo in tudi lep. Kot nalašč za veliko druženje, saj bo oskrboval vsaj 12 ljudi. Angelske torte s hrano lahko doma pridelamo ali kupimo v kateri koli pekarni.
To je zelo preprost recept, ki ga začetni kuharji zlahka pripravijo, in tudi zelo impresiven. Edini trik je zagotoviti, da se kremna mešanica dobro pretepa, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi, ko dvignete bat. To pomeni, da se vrhovi ne spuščajo, ampak da stojijo naravnost. Potem, ko smetano mešanico zložite v mešanico za puding, jih združite dovolj, da se obe mešanici združita, vendar poskusite, da ne izgubite veliko volumna.
Zmrzovanje torte z angeli je zelo preprosto tudi. Vedno je lažje zmrzniti, ko imate veliko zmrzali. Tako vam ni treba škrtiti in vam ni treba skrbeti, da bi drobtine zmrznile.
Poskrbite, da pustite dovolj časa, da se celotna zadeva dovolj ohladi v hladilniku. Nato ga ponosno postrezite in se v občudovanju in pohvali lovite.
Sestavine
- 1 (6-porcijska velikost) paket instant mešanica pudingov iz čokolade
- 2 skodelici hladnega polnomastnega mleka
- 2 skodelici težka stepena smetana
- 1/4 skodelice presejanega kakava v prahu
- 1/2 skodelice presejanega sladkorja v prahu
- 2 žlički vanilije
- 1 skodelica kavnih koščkov
- 1 (10-palčna) pripravljena angelska torta za hrano
Koraki za to
V veliki skledi zmešajte mešanico pudinga (pazite, da je takojšen, ne takšen, kot ga morate kuhati) in hladno mleko; mešamo z žico, dokler ne postane gladka. Med stepanjem smetane pustite stati.
V drugi veliki skledi zmešajte smetano, kakav v prahu, sladkor v prahu in vanilijo. Premagajte z nizko hitrostjo, dokler se ne kombinirajo, nato pa premagajte na visoki hitrosti, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi.
Zmes za puding zložite v mešanico stepene smetane, dokler se temeljito ne združi. Nato zložite v 3/4 skodelice koščkov tofre.
Torto postavite na servirni krožnik ali stojalo za torte. Z nazobčanim nožem odrežite zgornji del torte. Nato v torti izrežite "rov", tako da na straneh in na dnu ostane rob 3/4 ". Torto potegnite iz 'rova'. Košček torte morate pojesti!
'Jarek' napolnite z nekaj mešanice čokoladne smetane. Nato zamenjajte vrh torte. Torto vse skupaj zamrznite s preostalo čokoladno smetanovo mešanico. Verjetno vam bo ostalo še kaj - privoščite si kuharsko poslastico in pojejte torto hrane z angeli, potegnjeno s središča, s preostankom čokoladne kreme! Potresemo s preostalimi koščki kave.
Torto ohladite v hladilniku do nastavitve, vsaj 4 do 6 ur. Če želite služiti, rezino uporabite z nazobčanim nožem.
Oznake recepta:
- Torta
- sladica
- nam regionalni
- rojstni dnevi
