Foto Elaine Lemm
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 12 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 292 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 29g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 12 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 292 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičena maščoba 10g | 50% |
| Holesterol 31mg | 10% |
| Natrij 29mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 29g | 11% |
| Dietna vlaknina 4g | 14% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Flapjacks so na voljo v vseh oblikah, velikostih in z veliko različnimi sestavinami. Nekateri so zdravi, nekateri pa so podobni čokoladnim in Toffee flapjackom, preprosto okusni in na kalorije boste res morali pozabiti, samo to enkrat.
Glavna sestavina kosmičev je oves, najboljša za ta recept pa je kaša. Flapjacku ne dodajo le okusa, ampak tudi dodajo teksturo. Oves se veže skupaj z zlatim sirupom, maslom, v tem receptu pa čokoladno-tofijske brbončice.
Ključnega pomena je, da pokrov lopute pustite, da se popolnoma ohladi v kositru, preden celo pomislite, da bi jedli - mamljivo. Če ga pojeste prezgodaj, se bo preprosto razpadel. Ko se ohladi, se bo še vedno malo strgalo, ampak to je loputa.
Sestavine
- 3/4 skodelice / 225 g masla (nesoljeno)
- 6 žlic koruznega sirupa (ali Zlati sirup, 1/3 skodelice)
- 2 skodelici / 330 g ovsa (po možnosti kaša ovsa)
- 1 Ščepec soli
- 100g čokoladnih in čokoladnih rezin
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4
Pekač globoko 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" pekač zelo dobro. Podstavek poravnajte s listom maščobnega papirja.
Zlati sirup in maslo damo v ponev z nelepljivimi lističi. Na šibki vročini nežno segrevajte, dokler se maslo ne stopi, ne vrejte. Dobro premešamo. Zlatega sirupa je vedno težko natančno izmeriti, vendar je napaka bolj na strani. Nekaj dodatnega ne bo škodovalo, premalo in loputa ne bo pravilno nastavljena.
Oves in brbončice (naj bodo vsaj 12 za okras) postavite v veliko posodo za peko. Zmešamo jih, nato prelijemo s stopljenim maslom in sirupom. Zelo dobro premešajte, da se oves dobro prevleče.
Mešanico nagnetemo v namaščen pekač, enakomerno razporedimo in poskrbimo, da je površina ravna.
Pečemo v predhodno segreti pečici 15 minut, nato odstranimo pločevinko in dodamo (ne rezamo) površino lopute na 12 kvadratov. Na sredino vsakega kvadrata postavite čokoladni gumb. Kositer hitro vrnemo v pečico in pečemo nadaljnjih 10 minut ali do zlato rjave barve, vendar še vedno rahlo mehko. Utrdili se bodo, ko se bodo ohladili.
Pločevinko postavite na žični hladilni regal in odrežite loputo na kvadratke, vendar pustite v pločevinki, dokler ni popolnoma hladna. Uživajte.
Loputa ohranja dobro shranjeno v nepropustni pločevinki.
Opomba: Choc Nibbles so na voljo v Veliki Britaniji. Če jih ne najdete, potem za kuhanje uporabite mešanico temnih čokoladnih rezin in sesekljane koščke karamelnih tofe, ki tehtajo 100g.
Čokolada in kava preveč za vas, tukaj je nekaj možnosti, ko odstranite brbončice.
Orehi in semena - v osnovno mešanico dodajte 2 žlici sesekljanih mešanih oreščkov in 2 žlici mešanih semen, kot sta buča in / ali sončnica.
Marelice in medene flapjack - bolj zdrav recept kot tradicionalni flapjack. Naredite tako, da uporabite 100 g masla in 85 g mehkega rjavega sladkorja ter 3 žlice medu, 1350 g ovsa, pomešanega s 100 g suhih marelic, drobno nasekljanih in 1 majhne banane, pire.
Kokosov orešček - uporabite enako količino ovsa, dodajte 55 g sušenega kokosa in nadaljujte z zgornjimi recepti.
Oznake recepta:
- Barski piškotki
- prigrizek
- britanski
- nazaj v šolo
