Lew Robertson / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 478 | Kalorije |
| 25g | Maščoba |
| 55g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 478 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 25g | 33% |
| Nasičena maščoba 10g | 48% |
| Holesterol 140mg | 47% |
| Natrij 153mg | 7% |
| Skupni ogljikovi hidrati 55g | 20% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 104mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je okusen recept za torte z bananinimi kremami, narejen z veliko banan in obložen s stepeno smetano ali prelivom. Kot nalašč se lahko pripeljete na kakršno koli večerjo ali praznično zabavo, s katero si umivate svoje najljubše predjed. Vaša družina in gostje zagotovo ljubijo njen sladki okus.
Pito obložite z dodatnim opečenim kokosom za poseben videz in okus.
Uporabite že pripravljeno lupino za pite ali pa uporabite domačo pečeno skorjino pito.
Sestavine
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 3 velika rumenjaka (rahlo pretepena)
- 1 žlica masla
- 1 čajna žlička vanilije
- 1 pečena 9-palčna lupina peciva za pite
- 4 do 5 zrelih, a čvrstih banan
- 1/2 skodelice narezanega kokosa (neobvezno)
- 1/2 skodelice težke smetane (stepena, po potrebi sladkana z malo sladkorja)
- 2 do 4 žlice sladkorja v prahu (presejan)
Koraki za to
Zmešajte sladkor, koruzni škrob in sol na vrhu kotla. Postopoma dodajte mleko, dobro premešajte. Kuhamo nad hitro vrelo vodo, dokler se zgosti, nenehno mešamo. Kuhajte in mešajte še 10 minut.
Majhno količino vroče mešanice vmešajte v pretlačene rumenjake, nato pa vrnite nazaj k vroči mešanici v ponvi. Kuhajte 1 minuto dlje. Odstranite s toplote. V nadev dodamo maslo in vanilijo, nato pa ga dobro ohladimo.
Medtem ko se nadev hladi, nazdravite kokos, če ga uporabljate. Kokosov oreh razporedite v enem sloju v veliki ponvi. Ponev postavite na srednje nizko vročino in kuhajte, nenehno mešajte in obračajte, dokler rahlo ne porjavi. Odstranite s toplote in jo izlijte na krožnik, da zaustavite postopek kuhanja.
V globoki posodi za mešanje stepite težko smetano, dokler se skoraj ne strdi. Dodamo sladkor v prahu in vanilijo in nadaljujemo do stepanja.
Dno pripravljene ohlajene lupine pite prekrijte z majhno količino ohlajenega nadeva. Banane olupite in rezite v lupino pite. Pokrijte s preostalim nadevom.
Vrh pita okrasite z narezanimi bananami, razporejenimi v krogu, približno 1/2 palca od roba skorje.
Pito nalijte z nadevom sladkane stepene smetane ali s ščepcem na sredini pite.
Čez željo potresemo opečen kokos.
Oznake recepta:
- Banana
- sladica
- ameriški
- družinska večerja
