Vroče pečena piščančja solata. Diana Rattray
- Skupaj: 32 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 17 minut
- Izkoristek: 1 enolončica (4 do 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 748 | Kalorije |
| 57g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 33g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončica (4 do 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 748 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 57g | 74% |
| Nasičena maščoba 15g | 73% |
| Holesterol 115mg | 38% |
| Natrij 852mg | 37% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 33g | |
| Kalcij 255mg | 20% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta vroča piščančja solata je pečena enolončnica, sestavljena iz sestavin piščančje solate in preliva iz sira in drobtine. Nazdravljeni mandlji in opečene drobtine dajo solati dodatno teksturo in okus.
Za okusen vsakdanji obrok postrezite to enostavno piščančjo solato z narezanimi svežimi paradižniki ali brokolijo. Odlična izbira za menije za kosilo ali večerjo.
V tem receptu uporabite kupljeno piščančjo piščančjo piščančico ali ostanek kuhanega piščanca.
Sestavine
- 3 skodelice piščanca (kuhane in na kocke)
- 2 skodelici zelena (tanko narezana)
- 1 skodelica majoneze
- 1/2 skodelice opečenih zdrobljenih mandljev
- 2 žlici limoninega soka (sveže stisnjen)
- 2 žlici čebule (drobno sesekljane)
- 1/2 čajne žličke soli (ali po okusu)
- 1/2 skodelice narezanega cheddar sira ali kombinacija cheddar-jack
- 1 1/2 skodelice opečenih drobtin (razdeljeno)
- 2 žlici masla (stopljeno)
- Garnish: sesekljana zelena čebula ali peteršilj
Koraki za to
Segrejte pečico na 425 F.
Pekač ali pekač namastite s 2 četrtimi pekači.
V skledi združite narezan kuhan piščanec, zeleno, majonezo, opečene mandlje, limonin sok in sesekljano čebulo. Okusite in po potrebi dodajte sol.
V piščančjo mešanico vmešajte 1/2 skodelice opečene krušne drobtine.
Mešanico piščančje solate nalijemo v pripravljen pekač.
Potresemo z nastrganim sirom.
Preostalih 1 skodelico opečenih drobtin potresite s stopljenim maslom. Potresemo čez plast sira.
Pečemo enolončnico 15 do 20 minut, dokler se preliv ne porjavi in nadev se po robovih mehurči.
Po želji okrasite s sesekljano zeleno čebulo ali peteršiljem.
Piščanca postrežemo vročo s kuhanim rižem in solato, parjenim brokolijem ali zelenim fižolom.
Spremembe recepta
- V mešanico piščančje solate dodajte na kockice narezano slanino za dodaten okus. Solato nekoliko okrasite s majonezo in sirom z nizko vsebnostjo maščob.
Nazdravljeni mandlji
Če želite nastrgati mandlje, jih v enem sloju razporedite po suhi ponvi.
Ponev postavite na srednjo vročino in kuhajte, nenehno mešajte, dokler mandlji rahlo ne porjavijo in aromatizirajo.
Takoj ga odstranite na krožnik ali posodo, da se ne porjavi.
Nazdravljene krušne drobtine
Za izdelavo domačih opečenih drobtin segrejte pečico na 325 F.
Svež ali enodnevni kruh narežite ali natrgajte na majhne koščke.
Razprostrite na velikem obodnem pekaču.
Po želji potresemo z majhno količino košer soli.
Pečemo približno 12 do 14 minut oziroma dokler se ne posušijo in rahlo porjavijo.
Posušen kruh zdrobite grobo ali fino in uporabite v receptu.
Dodatne drobtine zamrznite v vrečki za shranjevanje hrane.
Oznake recepta:
- Cheddar
- vroča piščančja solata
- predjed
- Južni
