Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 72 min
- Priprava: 12 min
- Kuhanje: 60 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 526 | Kalorije |
| 24g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 52g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 526 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 24g | 30% |
| Nasičena maščoba 9g | 45% |
| Holesterol 287mg | 96% |
| Natrij 413mg | 18% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 52g | |
| Kalcij 152mg | 12% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kozarec pripravljenega podeželskega omaka oblači ta okusni klasični mesni štrucelj ali pa si gajite iz ničle ali s suho mešanico. Mesno štruco postrezite s pire krompirjem in stročjim fižolom ali najljubšo stransko zelenjavo. Uporabite rjavo ali gobo omako, namesto podeželja.
Sestavine
- 1 1/2 kilograma pustega mletega govejega mesa
- 1/2 kilograma mlete svinjine
- 1/2 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1/2 skodelice bela popra (rdeča ali zelena, drobno sesekljana)
- 1 strok česna (fino mletega)
- 1 žlica sveže nasekljanega peteršilja ali 1 čajna žlička posušenih peteršiljevih kosmičev
- 3/4 skodelice drobnih suhih drobtin
- 1 veliko jajce (rahlo pretepeno)
- 1/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice kečapa
- 2 žlički dijonske gorčice
- 1 čajna žlička Worcestershire omake
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega popra
- 1 kozarec (12 unč) kaše (ali približno 1 1/2 do 2 skodelici domače, za serviranje)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 350 F.
9 x 5-palčno ponev s hlebom poškropite.
Združite govedino, svinjino, čebulo, papriko, česen, peteršilj, krušne drobtine, jajce, mleko, kečap, gorčico, Worcestershire omako, sol in poper.
Z rokami mešajte, dokler se sestavine ne združijo - vendar ne premešajte.
Mešanico nežno zapakirajte v pripravljeno ponev.
Pečemo približno 1 uro ali dokler rahlo ne porjavi.
Medtem, ko segrevate ali naredite omako, naj stoji 10 minut.
Hlebček obrnite na servirni krožnik, rezino in postrezite z vročo kašo.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Paradižnik
- večerja
- Južni
- padec
