Diana Rattray
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 393 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 31g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 393 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 35% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 118mg | 39% |
| Natrij 395mg | 17% |
| Skupni ogljikovi hidrati 31g | 11% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 50mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Narezane kumare naredijo to lepo začinjeno krompirjevo solato okusno in hrustljavo. To je odlična krompirjeva solata, ki jo lahko popeljete s potluckom ali uporabite ta recept za družinsko kuhanje.
Sestavine
- 2 kilograma rdečega krompirja (očiščen in narezan na 1/2 palčne kocke; po želji olupite)
- 3 trdo kuhana jajca (olupljena in sesekljana)
- 1/2 skodelice celera (na kocke)
- 1 srednja kumara (izrezana semena, narezana na kocke)
- 1/4 skodelice rdeče čebule (drobno sesekljane)
- 3/4 do 1 skodelica majoneze
- 2 do 3 žlice užitka za koper ali sladek krastavec
- 1 žlica pikantne rjave gorčice ali vaše najljubše gurmanske gorčice
- Sol (po okusu)
- Mleti črni poper (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Krompir damo v veliko ponev in pokrijemo s slano vodo. Ponev pokrijemo in krompir zavremo.
Zmanjšajte toploto na srednje nizko in kuhajte približno 10 do 15 minut ali dokler ne postanejo vilice. Odcedimo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
V veliki skledi združite krompir, jajca, zeleno, kumaro in čebulo. Vmešajte 3/4 skodelice majoneze, okus in gorčico. Po okusu dodajte še več majoneze.
Po okusu dodajte sol in sveže mlet črni poper.
Postrezite in uživajte!
19 enostavnih potluckovih idej, da prosim množicoOznake recepta:
- krompir
- stranska jed
- Južni
- kuhanje
