Tkanine za kravato z lokom po receptu italijanske klobase

Glow Cuisine / Getty slike

Skupaj: 47 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 32 minut
Dobitek: 4 obroke

7 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
740	Kalorije
35g	Maščoba
69g	Carbs
36g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	740
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 35g	45%
Nasičena maščoba 14g	68%
Holesterol 74mg	25%
Natrij 1056mg	46%
Skupni ogljikovi hidrati 69g	25%
Dietna vlaknina 5g	18%
Beljakovine 36g
Kalcij 249mg	19%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Rjava italijanska klobasa in paradižnik naredijo okusno domačo omako za te testenine s kravato (farfalle).

Postrezite ta testeninski obrok s hrustljavim francoskim kruhom ali česnovim kruhom in nastrgano zeleno solato.

Sestavine

1 kilogram sladke italijanske klobase
1 skodelica čebule (sesekljana)
1 velik strok česna (mleto)
1 (15 unč) konzerva paradižnika (na kocke)
1 čajna žlička posušenega listnega origana (zdrobljen)
1 čajna žlička posušene listne bazilike (zdrobljen)
1 čajna žlička soli
1/8 čajne žličke črnega popra
8 unč testenin v obliki kravata ali farfalle
1/2 skodelice naribanega parmezana

Koraki za to

Zberite sestavine.

Italijansko klobaso odstranite iz črev; rjava v veliki težki ponvi, ki lomi italijansko klobaso z lopatico. Rjavo italijansko klobaso odstranite na papirnate brisače, da se odcedijo.

Iz ponve odcedite vse, razen približno žlico kapljic klobas; dodamo čebulo in dušimo, mešamo, dokler se ne zmehča. Dodajte mlet česen in dušite še kakšno minuto.

Paradižnik odcedite, rezervite tekočino. Odložite tekočino.

Odcejeni paradižnik dodajte v ponev s čebulo in česnom ter kuhajte približno štiri minute.

V ponev dodamo rezervirano paradižnikovo tekočino in nato položimo italijansko klobaso v ponev z origanom, baziliko, soljo in poprom. Kuhajte približno 20 minut, občasno mešajte.

Medtem skuhajte testenine v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje; odcedite in položite na servirni krožnik.

Omako prelijemo čez testenine in jo potresemo s parmezanom.

Rahlo vržemo in postrežemo.

Uživajte!

Oznake recepta: