Diana Rattray / Smreka
- Skupaj: 7 ur 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 7 ur
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1036 | Kalorije |
| 28g | Maščoba |
| 123g | Carbs |
| 75g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1036 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 28g | 36% |
| Nasičene maščobe 7g | 35% |
| 125 mg holesterola | 42% |
| Natrij 263mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 123g | 45% |
| Dietna vlaknina 33g | 117% |
| Beljakovine 75g | |
| Kalcij 301mg | 23% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta piščančji čili je napolnjen z okusom in naredi odličen jesenski ali zimski obrok s koruznim kruhom ali piškoti.
Sestavine
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 skodelica čebule (sesekljana)
- 2 koščki piščančjih prsi brez kosti (na kocke)
- 12 do 16 unč piščančja klobas (na primer piščančja jabolčna klobasa ali nadomestna purana klobasa)
- 2 pločevinki (približno 16 unč) velikega severnega fižola (odcejen in spran)
- 4 stroki česna (mleto)
- 1 1/2 skodelice tomatillo salsa
- 1 skodelica piščančje juhe
- 1 pločevinka (14, 5 unče) narezan paradižnik s sokom (pečenim v ognju, čiliju ali navadnem)
- 1 skodelica koruznih jedrc (zamrznjena)
- 2 žlici paprike jalapeno (ali rahla čili paprika; drobno sesekljana)
- 1 1/2 žličke mlete kumine
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- Neobvezno: česna kajenski poper
- 2 žlici sesekljanega cilantroja (ali po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednji vročini. Dodamo čebulo, narezano piščanca in narezano klobaso; pražimo, dokler se čebula ne zmehča, piščanec pa skuha.
Odcejen fižol postavite v 6-četrtinski počasni štedilnik; dodajte zmes in vse preostale sestavine, razen cilantro.
Pokrijte in kuhajte na VISOKEM 3 do 4 ure ali NIZKA 6 do 8 ur.
Pred serviranjem potresemo s cilantro.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- tex-mex
- tedensko zvečer
