Smreka
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 35 min
- Kuhanje: 0 min
- Čas zamrznitve: 75 min
- Prinos: 10 porcij (10 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 317 | Kalorije |
| 19g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 porcij (10 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 317 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 19g | 25% |
| Nasičena maščoba 12g | 61% |
| Holesterol 57mg | 19% |
| Natrij 85mg | 4% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 90mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kaj bi lahko bilo boljše od domačega čokoladnega sladoleda? Kako je z domačim čokoladnim sladoledom, ki ima samo pet osnovnih sestavin in ga lahko sestavite v samo nekaj minutah? Enostaven recept za čokoladni sladoled bi moral biti najpomembnejši za vse, ki jih zanima izdelava domačih zamrznjenih sladic.
Ta recept je odlično služil, kakršen je, vendar obstaja veliko mešanic, ki jih lahko dodate, da povečate okus. Po zamrznitvi sladoleda zložite trak čokoladnega sirupa, dodajte peščico čokoladnih čipsa ali dodajte še nekaj grobo sesekljanih čokoladnih sendvič piškotov. Podvojite čokoladno dobroto.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 2 skodelici težka smetana
- 1 tsp. izvleček vanilije
Koraki za to
- Ključ do odličnega čokoladnega sladoleda je nakup dobrega kakava v prahu. Če ste v omari sedeli posodo s kakavom, jo odprite, več mesecev odpravite in kupite nekaj novega. Kakavov prah sčasoma izgubi svojo moč. Lahko ugotovite, ali se stara, ker bo barva začela bledeti zaradi globokega čokoladnega odtenka, ki ga je morala začeti. Obstaja veliko blagovnih znamk višjega cenovnega razreda, ki naredijo dober kakav. V trgovini z živili preverite kakavov prah Ghirardelli. Mešanica vanilije in kakava mora biti gladka in popolnoma raztopljena. V nasprotnem primeru bo tekstura sladoleda izginila. Ločeno mešanje sestavin omogoča, da pridejo do ustrezne konsistence, preden jih kombinirate. Ta enostaven recept za čokoladni sladoled lahko postrežete neposredno iz zamrzovalnika sladoleda, vendar bo imel teksturo mehke postrežbe. Zamrzovanje eno uro pred serviranjem vam bo dalo čvrstejšo teksturo, če boste lahko čakali tako dolgo. Tako ali tako je okusno, zato pojdite s tistim, kar imate najraje.
- Čeprav recept zahteva polnomastno mleko, lahko uporabite vse, kar imate pri roki. Ta recept z 1-odstotnim mlekom sem že večkrat sestavil in vedno se izkaže odlično. Bodite preprosti in ne kupujte preveč sestavin, ki jih vaša družina ne bo uporabila drugače. Sladoled iz čokolade, vanilije in jagod so trije odlični okusi, ki jih morate obvladati. Ko dobite dober recept za vsak na voljo, lahko začnete ustvarjati, tako da spremenite stvari. Na primer, poskusite v ta enostaven čokoladni sladoled dodati čajno žličko instant kave ali espressa v prahu. Dobili boste odličen okus moke, ne da bi si več vzameli recept, dodajte poljubne mešanice, ki so vam všeč, vendar to storite po nastavitvi sladoleda.
Zberite sestavine.
Smreka
Skupaj zmešajte mleko, kakav v prahu in sladkor. Sladkor in kakav se morata blizu, da se popolnoma raztopita.
Smreka
Testo smetano stepite toliko časa, da doseže trde vrhove, nato jo vmešajte in vanilijev ekstrakt v mešanico vanilije in kakava v prahu.
Smreka
Osnovo čokoladnega sladoleda hladite vsaj 30 minut, preden jo daste v zamrzovalnik sladoleda, tako da je popolnoma hladen. Tako boste hitreje zmrznili, izboljšali teksturo in omogočili, da mleko in smetana v celoti hidratata.
Še bolj nežno premešajte osnovo za sladoled in zamrznite v skladu z navodili zamrzovalnika.
Smreka
Sladoled shranite v nepredušno zaprti plastični posodi na zadnji strani zamrzovalnika. To bo pomagalo ohraniti okus in teksturo končnega sladoleda.
Nasveti
Spremembe recepta
Oznake recepta:
- Sladoled
- čokoladni sladoled
- sladica
- ameriški
