Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Prinos: 25 krofov (12 do 15 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 83 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 25 krofov (12 do 15 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 83 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 29mg | 10% |
| Natrij 215mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 90mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti brazilski krofi, znani tudi kot bolinhos de chuva , so poimenovani po svoji obliki kapljice. Ko v olje spustite žličke testa, nastanejo majhni vršički, ki postanejo okusni hrustljavi koščki na zunanji strani krofa. Te cimetove krofe iz sladkorja je zelo enostavno in hitro narediti, kot nalašč za zajtrk za vikend.
Sestavine
- Rastlinsko olje (za cvrtje)
- 1 žlica cimeta
- 1/2 skodelice in 3 žlice sladkorja (razdeljeno)
- 2 skodelici moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 2 jajci
- 1/2 do 1 skodelice pinjenca
- 1 žlica pecilnega praška
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V globoki cvrtniku ali ponvi segrejte nekaj centimetrov rastlinskega olja na 360 F.
Smreka
V majhni skledi vmešajte cimet v 1/2 skodelice sladkorja in postavite na stran.
Smreka
V drugi skledi zmešamo skupaj moko, sol in 3 žlice sladkorja.
Smreka
Z leseno žlico vmešajte jajca in 1/2 skodelice pinjenca. Počasi dodajte še pinjeno mleko, dokler mešanica ne postane konsistenca zelo gostega testa za torto.
Smreka
Vmešajte pecilni prašek.
Smreka
Z dvema žličkama (ali majhno zajemalko piškotov) zajemite velikodušno žličko testa in jo previdno spustite v olje, z drugo žlico pa boste odstranili testo od prvega.
Smreka
Ponovite z več čajnimi žličkami, vendar krofov ne pretiravajte, saj se bodo lepili skupaj.
Smreka
Krofe kuhajte, občasno obračajte, dokler na vseh straneh ne postanejo zlato rjave barve.
Smreka
Krofe iz olja odstranite z režo in na kratko odcedite na papirnatih brisačah.
Smreka
Krofe razvaljamo v cimetovem sladkorju, ko so še vroči.
Smreka
Preostale krofe skuhajte v serijah.
Postrezite in uživajte!
Smreka
Namig
- Krofe je najbolje postreči tople in jih lahko v pečici ponovno ogrejemo ali hranimo toplo.
Oznake recepta:
- krofi
- zajtrk
- latinščina
- Valentinovo
