Diana Rattray
- Skupaj: 13 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 3 minute
- Prinos: 2 ali 3 plasti (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 3552 | Kalorije |
| 99g | Maščoba |
| 685g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 ali 3 plasti (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 3552 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 99g | 127% |
| Nasičene maščobe 63g | 313% |
| Holesterol 293mg | 98% |
| Natrij 438mg | 19% |
| Skupni ogljikovi hidrati 685g | 249% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 683mg | 53% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je kuhano zmrzljanje, podobno sladkemu okusu, kot nalašč za začinjeno torto ali rjav sladkorni kolač. Odlično bi bilo tudi na čokoladni torti.
Uporabite to karamelno zamrzovanje za začimbo ledu, torto z marmelado ali podobne torte. Lopatico potopite v vročo vodo, če zmrzal postane trden in se težko širi.
Sestavine
- 3 skodelice rjavega sladkorja (pakirano, lahko)
- 2 žlici koruznega sirupa
- 3 žlice masla
- 1 črtica soli
- 3/4 skodelice kreme
- 1 čajna žlička vanilije
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliki ponvi zmešajte sestavine in dobro premešajte, da se zlijejo. Segrejemo; pokrijemo in kuhamo 3 minute.
Odkrijemo in kuhamo na 238 F na termometru za sladkarije ali dokler mehka kroglica ne nastane, če jo spustimo v hladno vodo. Ohladite 3 minute.
Premažite, dokler ni gosta in namazana. Začelo bi začeti izgubljati sijaj.
Razporedite po plasteh in po straneh torte.
Uživajte!
Namig
Ko zamrznete torto, lahko zmrzovanje postane preveč trdo. Kadar je potrebno, dodajte malo vroče vode, da se razprši. Lopatico potopite v vročo vodo, da po potrebi zgladi.
Oznake recepta:
- torta
- sladica
- Južni
- družinska večerja
