Brusnična želatinska solata

Smreka / Katarina Zunić

Skupaj: 15 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 0 min
Izkoristek: 9 do 12 obrokov

značka skupnosti 18 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
262	Kalorije
15g	Maščoba
19g	Carbs
13g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 9 do 12 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	262
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 15g	19%
Nasičene maščobe 6g	32%
Holesterol 48mg	16%
Natrij 91mg	4%
Skupni ogljikovi hidrati 19g	7%
Dietna vlaknina 1g	3%
Beljakovine 13g
Kalcij 42mg	3%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

To brusnično solato boste našli v številnih zahvalnih menijih po vsej jugi. "Solata" je pravzaprav narejena s plastjo želatine z aromo brusnice, na kateri je puhast, rahlo sladkan kremni sir in stepena smetana. Če imate radi nesladkan preliv, izpustite sladkor.

Dodajte eno od teh čudovitih sadnih solat v svoj meni za počitniške večerje

Sestavine

1 velika ali 2 majhna pakiranja (6 unč) češnjeva ali malinova aromatizirana želatina
2 skodelici vrele vode (razdeljeno)
1 (14 unča) lahko celotna brusnična omaka (ali približno 2 skodelici domače)
1 (14 unca) lahko želenino brusnično omako
1/4 skodelice limoninega soka
8 unč kremnega sira (zmehčan)
Neobvezno: 1/4 skodelice sladkorja v prahu
1 skodelica težka stepena smetana
1/2 skodelice orehov ali olupkov (nasekljanih)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Smreka / Katarina Zunić

9-palčno kvadratno ponev ali razpršite z razpršilcem za kuhanje.

Smreka / Katarina Zunić

Želatino v prahu damo v srednje posodo. Dodamo 1 skodelico vrele vode in mešamo, dokler se ne raztopi.

Smreka / Katarina Zunić

Dodajte preostalo vodo, žele in pol brusnične omake ter limonin sok. Mešamo, dokler se dobro ne zmeša.

Smreka / Katarina Zunić

Zmes vlijemo v pripravljeno ponev. Pokrijemo s plastičnim ovojem in hladimo 1 do 2 uri, dokler se ne strdi.

Smreka / Katarina Zunić

V posodi za mešanje stepemo smetanov sir s sladkorjem v prahu (če ga uporabljamo) do puhastega.

Smreka / Katarina Zunić

V drugi posodi stepite stepeno smetano, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi. Z mešalnikom na nizki hitrosti zmešajte približno polovico stepene smetane v smetano kremo.