Diana Rattray
- Skupaj: 6 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 6 ur
- Dobitek: 10 porcij (10 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 174 | Kalorije |
| 2g | Maščoba |
| 41g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 10 porcij (10 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 174 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 2g | 3% |
| Nasičena maščoba 1g | 6% |
| Holesterol 5mg | 2% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 41g | 15% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ne glede na to, ali gre za otroka ali odrasle, se zdi, da imajo vsi radi jabolčne rezine, kuhane s cimetom in sladkorjem, dokler niso mehke in okusne. Na jugu jih imenujemo "ocvrta jabolka", čeprav jih resnično popečemo na štedilniku in pustimo, da se kuhajo v lastni tekočini. Če pa nimate časa stati nad štedilnikom, ne skrbite - to najljubšo poslastico in zajtrk lahko pripravite v lončku! Samo dodajte sestavine in jih pustite, da svoje delo opravijo približno šest ur. Dodaten bonus je, da se bo vaša kuhinja napolnila s čudovito aromo cimetovih jabolk.
Uporabite ta lahka jabolka za počasno kuhanje kot preliv za funtno torto, palačinke, francoski toast ali vaflje. So okusna nadeva za palačinke, ki jih obložijo s svinjskimi kotleti in odlično pripravijo tudi sladico. Za nekoliko "zdravo" sladico poskusite prelivati z neko stepeno smetano ali namažite s težko smetano.
Sestavine
- 3 kilograma jabolka Granny Smith
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- Neobvezno: črtica sveže naribanega muškatnega oreščka
- 3 žlice koruznega škroba
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1 do 2 žlici masla (razrezano na majhne koščke)
Koraki za to
Jabolka olupite; jedro in jih razrežite na tanke klini.
V počasen kuhalnik postavite rezine jabolk. Dodamo cimet, muškatni orešček (če ga uporabljamo), koruzni škrob in sladkor ter mešamo, da se meša. Posujte s koščki masla.
Pokrijte in kuhajte na tihem približno 6 ur ali dokler jabolka ne postanejo mehka, vendar niso kašasto. Mešajte približno na polovici kuhanja.
Nasveti
- V tem receptu lahko uporabite skoraj katero koli vrsto jabolk, če pa se odločite za kombiniranje več vrst, ne pozabite, da se jabolka lahko kuhajo drugače. Hrupnejše, čvrstejše mesno jabolko bo imelo več telesa, medtem ko bo jabolko z mealier teksturo po šestih urah kuhanja postalo nekoliko bolj mesano. Če za ta recept raje uporabite štedilnik kot posodo, sledite navodilom za južna ocvrta jabolka bi morali narediti trik. Če ste z družino uživali ta jabolka z zajtrkom, si zagotovo privoščite palačinko z jabolčno pečico, ki je v bistvu nizozemski dojenček, spečen na vrhu sladkih cimetovih jabolk. Če bi radi kuhali jabolka v počasnejši kuhalnik pogosteje boste morda presenečeni nad recepti, ki jih lahko naredite. Od jabolčne omake do pečenih jabolk do jabolčno rjavega bettyja obstaja veliko načinov za uživanje v kombinaciji jabolk in cimeta iz vašega krokodila.
Oznake recepta:
- Apple
- lahka jabolčna krokodila
- sladica
- Južni
