Mesna štručka. Lehner / E + / Getty slike
- Skupaj: 9 ur 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 9 ur 30 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 433 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 24g | Carbs |
| 42g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 433 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 6g | 32% |
| Holesterol 214mg | 71% |
| Natrij 794mg | 35% |
| Skupni ogljikovi hidrati 24g | 9% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 42g | |
| Kalcij 89mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za mesne štručke v italijanskem slogu kuhamo v počasnem kuhalniku z zelo pusto mletim govedinim mesom, italijansko omako in začimbami ter sirom Mozzarella.
Sestavine
- 2 kilograma ekstra puste mlete govedine
- 2 skodelici mehkih drobtin, ohlapno pakirane
- 1/2 skodelice špagete omake, vaša najljubša
- 1 veliko jajce, rahlo pretepeno
- 2 žlici posušene sesekljane čebule ali 1/4 skodelice drobno mlete čebule
- 1 1/2 žličke soli
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajne žličke posušenih italijanskih zelišč, zdrobljenih ali uporabite mešanico origana in bazilike
- 1/4 čajne žličke popra
- 3 žlice omake za špagete
- 2 do 3 rezine sira Mozzarella, približno 2 do 3 unče
Koraki za to
Na polovici po dolžini zložite 30 centimetrov dolg kos folije. Postavite na dno počasnega štedilnika z obema koncema, ki visita nad zgornjim robom štedilnika. Na dno sem dal tudi košček zmečkane folije, da mesna štručka ne bo ostala pred maščobo. Folijski trak bo veliko lažje odstranil mesno štruco, ko bo končano.
V veliki skledi zmešajte mleto govedino s krušnimi drobtinami, 1/2 skodelice špageti omake, jajcem, čebulo, soljo, česnom v prahu, italijanskimi zelišči in poprom, dokler se dobro ne zmeša. Oblikujte v hlebček. Postavite v počasen kuhalnik. Čez hlebček razporedite 3 žlice špagete omake.
Pokrijte in kuhajte na VISOKEM od 2 1/2 do 3 ure ali NIZKA 5 do 6 ur ali dokler sokovi ne izzvenijo. Narezan hlebček s sirovimi rezinami prekrivamo in nadaljujemo s kuhanjem (po potrebi obrnemo na VISOKO) 15 do 25 minut.
Uporabite konce folije, da dvignete hlebec mesa in prestavite na servirni krožnik.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Tex-Mex mesni štruca
Mesna štruca iz jugozahodnega sloga
Meso štruce pekočega sladkega popra in čebule
Družinski najljubši mesni štruca
Cheddar-špinačna mesnina
Osnovna mesna štruca z okusom žara
Kreolski mesni štruca
Cajun sezonsko mesno meso
Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!
