Kdo ne ljubi piškotov? Ko sem bil otrok, sta v bistvu prišla le v dveh sortah - čokolada in vanilija - in sta bila precej rezervirana za otroške rojstnodnevne zabave. Danes so seveda piškoti povsod od porok do gurmanskih restavracij. In odrasli so končno prišli iz omare in priznali, da jih imajo tudi radi.
Toda zakaj bi kupili piškote iz drage pekarne, ko lahko te enkratne priboljške naredite kar doma z malo dela in veliko manj denarja? Te recepte za piškote je enostavno izdelati iz nič in vsak okus je tako nežen in nežen kot tisti, ki bi jih dobili iz tistih domišljijskih trgovin s piškoti.
-
Recept za vaniljev piškotek
Meike Bergmann / Getty Images
Navadna vanilija ni nikoli navadna, če uporabljate pravi recept. Te vanilijeve piškote imajo čudovito lahkotno in nežno drobtino. In za sladek, vendar podcenjen, zaključite jih z mojo masleno maslo.
-
Čokoladni piškoti
Foto: Diana Rattray
Ena izmed stvari, zaradi katerih je ta recept poseben, je kombinacija navadnega granuliranega sladkorja in rjavega sladkorja. Rjavi sladkor tem čokoladnim piškotom doda le namig po okusu melase (tega v resnici ne opazite - je bolj bogastvo ozadja).
-
Recept za limonine piškote
Diana Rattray
Ta limonina piškota ima lahek, citrusi okus, ki odlično dopolni zmrzovanje maslene ali smetanovega sira. Rada izdelujem te piškote za spomladanska praznovanja, kot so velika noč, materinski dan ali maturantske zabave.
-
Red Velvet Cupcakes
Michael Marquand / Getty Images
Če ste pravi južnjak, si ne bi upal postreči rdečih žametnih piškotov ali torte brez kuhane zmrzovanja, ampak všeč mi je moja rdeča žametna torta s smetanovim kremnim sirom in mislim, da se pri teh piškotih še posebej dobro obnese. Te piškote so zabave za zabave in praznovanja 4. julija.
-
Korenčkov kolač
Stephanie Gallagher
Po mojem mnenju so ta korenčkova piškota najbolje polepšana s kremnim sirom, vendar lahko uporabite, kar vam je všeč. Če želite, lahko dodate orehe.
-
Črno dno Cupcakes
Peggy Trowbridge Filippone, ki ima licenco za About.com, Inc.
Lokalni delis, ki sem ga hodil kot otrok, je vedno imel piškote s črnim dnom. Mislil sem, da vsi vedo zanje, dokler nisem postaral in ugotovil, da niso povsod priljubljene. Te piškote imajo osnovo iz čokoladnega kolača in preliv iz čokoladnega čipsa, ki služi kot samostojna glazura. Čudovita kombinacija, ki jo imajo radi tako otroci kot odrasli.
-
Recept za jagodne piškote
Anouk de Maar / Getty Images
Sveže jagode okusijo tako piškote kot pozebe tega neverjetnega jagodnega recepta za piškote. Seveda imajo te piškote najboljši okus, kadar so sveže jagode v sezoni.
-
Koprivni piškoti
Z dovoljenjem Georgetown Cupcake
Koprivna torta je nekako podobna korenčkovim kolačem z okusom banane. Je sadna, vlažna in orehova. Ta recept za piškote hummingbird prihaja iz znane pekarne Georgetown Cupcake.
