Datumi piškotki in drugi praznični piškotki. Judd Pilossof / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 84 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 64 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 84 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 64 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 17mg | 6% |
| Natrij 29mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 8g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 13mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti slastni piškoti z zmečkanimi datlji so narejeni z maslom in rjavim sladkorjem, skupaj s čudovitim zmenkom z datumom in pekani. Tako nastanejo čudoviti praznični piškotki.
Za nekaj koristnih predlogov si oglejte komentarje bralca.
Sestavine
- 1 paket (8 unč) brezposelnih datumov (sesekljan)
- 1 skodelica vode
- 1/4 skodelice sladkorja
- 2 žlički limoninega soka
- 1 skodelica olupkov (ali orehov drobno sesekljanih)
- Za testo:
- 1 skodelica masla, zmehčana
- 2 skodelici rjavega sladkorja, trdno pakirana
- 2 veliki jajci
- 3 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
Koraki za to
Zberite sestavine.
V ponvi zmešajte datlje, vodo, sladkor in limonin sok. Pustite, da se mešanica z datumom zavre, nato zmanjšajte in pustite kuhati približno 10 minut, občasno mešajte. Vmešajte sesekljane oreščke.
V posodi za mešanje stepemo smetano maslo, rjavi sladkor in jajca do lahkega in puhastega.
V ločeni skledi združite moko, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono; mešamo, da se meša.
Postopoma dodajte suhe sestavine kremni mešanici. Beat, dokler se le ne zmeša. Testo razdelite na tri enake dele. Zavite v voščen papir in ohladite, dokler ni enostavno rokovati.
Med liste voščenega papirja vsak del zavijte v pravokotnik, približno 12 x 8 palcev.
Odstranite zgornji kos voščenega papirja in vsak pravokotnik razmažite s približno 2/3 skodelice zmesi z datumi.
Začenši z 12-palčno stranjo, dvignite rob voščenega papirja. Odlepite papir, ko testo modno valjamo. Ponovite s preostalimi porcijami in nadevom.
Zvitke zavijte v voščen papir in nekaj ur ali čez noč hladite v hladilniku.
Segrejte pečico na 350 F.
Vsak ohlajen zvitek razrežite na 1/4-palčne rezine in na namazane liste piškotov položite približno 1 centimeter narazen.
Pečemo 10 do 12 minut; kul na stojala. Ne pretiravajte.
Komentarji bralca
"Morda boste želeli odložiti nekaj časa za izdelavo tega recepta. Preprost je, ne zamuden in vreden truda. Stari družinski recept sem vrgel ven in varčujem. Naredil sem dve ločeni seriji in sledil receptu T in zelo sem zadovoljen z rezultati! Nekateri jih bodo zmehčali, če jih čez noč vstavimo v vrečko z zadrgo. Iz pečice se ob ohlajanju zdrobijo. V plastični posodi sem uporabil koščke zmešanke in piškoti so se izkazali. Skuhajo se. V eni seriji sem uporabil orehe, v drugi pa olupke. Popolni olupki. Vendar sta oba imela odličen okus. " Suz
Oznake recepta:
- piškotki
- sladica
- ameriški
- božič
