dem10 / Getty slike
Čaj in „zeliščni čaji“ (aka „tisanes“) so v mnogih kulturah in generacijah povezani z zdravjem. Zdaj so se začele nekatere znanstvene raziskave, ki podpirajo tradicionalno uporabo, medtem ko razrešujejo druge trditve. Na podlagi kombinacije tradicionalne uporabe in trenutnih raziskav je nekaj vrhunskih razstrupljevalnih čajev in tisana tam. Za zdravje pijte s ti tako imenovanimi "detox čaji". (* Glej opombo na dnu.)
Zeleni čaj
Verjetno ste že slišali številne trditve o zdravstvenih koristih zelenega čaja. Je bogata z antioksidanti in je odličen nadomestek manj zdravih pijač. Če želite v čaju imeti dodaten vitamin C, se odločite za globoko zelene japonske zelene čaje. Vendar so najbolj zdravi čaji tisti, ki jih pijete redno. Če imate raje črni čaj ali druge čaje, jih namesto tega pijte - le izogibajte se dodajanju mleka ali sladil!
Oolong čaj
V nekaterih (omejenih) študijah je bil čaj Oolong (aka 'wu long') povezan s hujšanjem / nadzorom. Medtem ko so bili potencialni učinki na zdravje močno zgubljeni, obstajajo nekateri anekdotični dokazi, da bi oolong lahko pomagal pri hujšanju. Pravimo, da je vsak nesladkan čaj, ki nadomešča soda (ali energetske pijače ali pijače na osnovi sadja) v vaši prehrani, verjetno korak k uravnavanju telesne teže.
Beli čaj
Beli čaj je več antioksidantov kot večina drugih čajev. Ko je pivo na nizki temperaturi, je tudi manj kofeina kot večina čajev. Ima zelo mehak okus, ki je všeč nekaterim detokserjem. Čeprav so bili nekoč zelo redki, so beli čaji z aromatiziranimi in ne aromatiziranimi vrstami vedno bolj na voljo zunaj Kitajske.
Pu-erh čaj
Pu-erh čaj že dolgo uživajo po težkih obrokih kot prebavo v delih Kitajske. Med drugim je med drugim tradicionalno povezana tudi s prebavnimi in srčnimi koristmi. Običajni anekdotični dokazi podpirajo te uporabe, vendar formalnih študij ni bilo izvedenih veliko. Medtem ko je treba opraviti več raziskav, zagotovo ne škodi poskusu!
Kombuča čaj
Čaj in probiotiki v enem napitku zvenijo kot idealna detox kombinacija. O čaju kombuče je bilo narejenih malo raziskav in veliko zdravstvenih trditev ga obdaja, zato bodite (še posebej) previdni pri vsem, kar se sliši preveč dobro, da bi bilo resnično. Vendar pa obstaja veliko anekdotičnih dokazov o koristih kombuče za stimulacijo jeter (in s tem izboljšanje mamanja), prebavne in razpoloženje. Opozoriti je treba na trde razstrupljevalce: Kombucha ima majhno količino kofeina, pa tudi malo alkohola.
Rooibos
Rooibos (aka "rdeči grm" ali "rdeči čaj") je veliko antioksidantov (čeprav ne "25-krat več antioksidantov kot zeleni čaj", kot nekateri trdijo). Po okusu, odličen nadomestek črnega čaja ali kave. Prav tako je enostavno mešati z drugimi okusi, vključno s številnimi zastrupljevalnimi začimbami in zelišči na tem seznamu. Za razliko od vsega prej na tem seznamu je rooibos brez kofeina.
Ingver
Ingver že dolgo velja za segrevanje, čiščenje, blagodejno za prebavo in diuretik. Prav tako je precej prijetno piti. Nekateri dodajo limonin sok ali lupinico ingverjevemu "čaju". Ingver se odlično poda tudi z drugimi začimbami masala chai.
Masala Chai začimbe
Številne začimbe masala chai (kot so ingver, klinčki, kardamom, cimet in črni poper) veljajo za razstrupljevalne. Za največje koristi poskusite narediti masala chai brez mleka ali sladkorja. Če se želite izogniti kofeinu, preskočite črni čaj in skuhajte začimbe za aromatično bogati antioksidant.
Poprova meta
Poprova meta poživi brez kofeina, zato je odlična za tiste, ki poskušajo zmanjšati ali odpraviti kofein v prehrani. Nekateri pravijo, da je čiščenje, tradicionalno pa se uporablja za pomoč pri prebavi. Če vam je všeč poprova meta, boste morda želeli poskusiti tudi njeno manj pogosto sorodno meto za sladkejši in bolj mehki okus. Za ideje o pripravi receptov metinega čaja iz poprove mete.
Kamilica
Mislimo, da je kamilični "čaj" (pravzaprav tisane) "proti kavi." Neverjetno pomirja, zlasti v času stresa (recimo, ko poskušate iz prehrane izločiti stvari, kot so kofein in mlečni izdelki). Nekateri ljudje so alergični na kamilico, še posebej, če imajo seneni nahod, zato ga ne pijte, če imate seneni nahod ali podobne alergije.
Krizantema cveti
V skladu s tradicionalnim kitajskim zeliščarstvom naj bi se s cvetovi krizanteme pivo nevtraliziralo toksinov in očistilo jetra. Včasih cvetove krizanteme mešamo s puer-erhom za prijeten okus in (morda) dodatne koristi.
Pomarančni olupek
Infuzija pomarančne lupine naj bi pomagala pri prebavi. Prav tako se čudovito segrejejo, zadovoljujejo nadomestke drugih, manj razstrupljevalnih pijač. Pomarančno lupinico skuhajte sami ali pa jo dodajte svojemu čaju med kuhanjem.
Šipke
Šipke imajo veliko vitamina C. Prav tako naj bi preprečevali glavobole, ki so pogost stranski učinek razstrupljanja.
Peteršilj
Tako kot japonski zeleni čaj je tudi peteršilj bogat z vitaminom C in naj bi osvežil dih. Tradicionalno se uporablja za zdravljenje številnih tegob in je veliko vitaminov in mineralov. Svež ali posušen peteršilj v okusu kuhamo v vreli vodi.
Limonska trava
Limonska trava velja za očiščevalno zelišče. Pogosto ga postrežemo po masažah na Tajskem. Bonus: okusno je!
Rdeča deteljica
Rdeča detelja naj bi spodbudila jetra, da pomagajo odstraniti toksine. Čeprav ga lahko gojimo sami, je rdeča detelja tudi del številnih mešanic detoxov in GT-jevega botaničnega # 9 Kombucha.
Zeliščne mešanice
Obstaja veliko blagovnih znamk čajev in disax mešanic. Nekateri so bolj ugledni od drugih. Tukaj so top priporočeni detox čaji, vključno z mešanicami iz čaja Yogi, tradicionalnih zdravil in še več.
Druga razstrupljevalna zelišča
Obstajajo številna druga domnevno razstrupljevalna zelišča, ki jih lahko za svoje zdravstvene koristi vzrejajo ali kuhajo. Naši nabiralci so janež, ječmen, koren repinca, korenina regrata, seme koromača, sveta bazilika (aka "čaj tulsi") in koren sladkega korenčka (ki ga ne smejo uporabljati noseče / doječe).
* Opomba: Nismo zdravnik. Ta članek ne jemljite kot zdravniški nasvet. Preden jih jemljete, se posvetujte z zdravnikom ali zeliščarjem, če imate kakršne koli zdravstvene težave, ste noseči / doječe ali so imeli v preteklosti neželene učinke na zelišča. Uporabljajte po navodilih zanesljivega vira. Kadar koli je mogoče, pijte sveža, kakovostna zelišča in čaje.
