NightAndDayImages / Creative RF / Getty slike
- Skupaj: 23 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 3 minute
- Dobitek: 2 funta (4 do 6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 413 | Kalorije |
| 21g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 43g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 funta (4 do 6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 413 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 21g | 27% |
| Nasičene maščobe 7g | 36% |
| Holesterol 131mg | 44% |
| Natrij 791mg | 34% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 43g | |
| Kalcij 94mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za svinjsko ledino je okusen. Ne pustite, da vas curry zastraši, saj se v mokri rubi res dobro zmeša in ustvari rahlo dišeč okus.
Sestavine
- 2 peciva / 900 ml svinjske pečenke
- 1/4 skodelice / 60 ml gorčice Dijon
- 1 žlica / 15 ml javorjevega sirupa ali medu
- 1-2 stroka česna, mleto
- 1 1/2 čajne žličke / 7, 5 ml jabolčnega kisa
- 1 1/2 čajne žličke / 7, 5 ml svežih listov timijana
- 1 1/2 čajne žličke / 7, 5 ml curry praška
- 1 1/2 čajne žličke / 7, 5 ml mlete kumine
- 1 1/2 čajne žličke / 7, 5 ml morske soli
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml grobe mlete črne paprike
Koraki za to
- Prašičja ledja
- predjed
- ameriški
- božič
Svinjsko rezino položite v velik stekleni pekač. Združite marinado in prelijte po mesu. Pazite, da so vse strani dobro obložene z mešanico. Pokrijte s plastičnim ovojem in postavite v hladilnik za 4 do 6 ur.
Predgret žar na srednje visoki vročini. Postavite na žar in poiščite 2 minuti na vsaki strani. Zmanjšajte toploto na srednje ali srednje nizko in pražite svinjsko pečenko 45 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 165 F v najdebelejšem delu mesa. Ko je kuhano skozi, odstranite toploto in pustite meso počivati pred rezbarenjem.
Oznake recepta:
