Vaiv / Getty slike
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 0 min
- Zamrzovanje: 2 uri
- Dobitek: približno 4 skodelice (do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 75 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 4 skodelice (do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 75 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 1mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostaven recept s štirise sestavinami za zmajev sadni sorbet je ohlajajoča, osvežujoča poslastica v briljantni magenta barvi.
Zmajev sadež je na voljo v treh sortah: beli, roza-mesnati in magenta-mesnati (najslajši).
Dragon sadje izvira iz Mehike, Srednje in Južne Amerike, zdaj pa se goji v Južni Kaliforniji in na Floridi. Sadje je zelo priljubljeno tudi v Kambodži, na Tajskem in v Maleziji. Okus spominja na lubenico, kaktusovo hruško in kivi.
Tropske zmajeve sadne sorbe najdete celo v restavraciji višjega razreda v Krakovu na Poljskem, daleč stran od otoškega raja.
Sestavine
- 4 zreli zmajevi plodovi magenta z mesom
- 3/4 skodelice hladne vode (samo če sadje ni zrelo)
- 2 žlici limoninega soka
- Neobvezno: 4 žlice sladkorja
Koraki za to
Sledite korakom, kako olupiti plodove zmaja. Zmajeve sadje dajte v kuhalnik hrane ali mešalnik. Dodajte vodo (samo če sadje ni zrelo in sočno), limonin sok in sladkor, če ga uporabljate. Včasih je sadje dovolj sladko, zato dodaten sladkor ni potreben. Pire do gladkega.
Pour pire vlijemo v izdelovalec sladoleda in dušimo, dokler ne zamrzne. Nadomestite pire v plitvo ponev in zamrznite vsaj 2 uri. Pred serviranjem pustite približno 10 minut na sobni temperaturi, da se sorbet zmehča. Ta postopek in recepti dobro delujejo z drugimi zrelimi sadeži.
Namig
- Če začnete z zamrznjenim sadjem, bo postopek strjevanja veliko hitrejši.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Martini recept za tajski zmaj: osvežilen koktajl je narejen iz sadja zmajevega belega mesa, vodke, limetinega soka in poljubnega kokosovega mleka.
Enostaven tajski sadni recept za solato: Ta vizualni omamljač postrežemo v polovici ananasa. Lahko ga spremljamo s sladoledom in stepeno smetano ali pa ga pojedemo sami za pogostitev s svežim sadjem.
Oznake recepta:
- Sorbet
- sladica
- fuzija
- poletje
