Nataša Mandić / Stocksy United
- Skupaj: 85 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 65 minut
- Prinos: 1 torta (12-16 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 401 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 67g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 torta (12-16 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 401 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 19% |
| Nasičene maščobe 8g | 40% |
| Holesterol 87mg | 29% |
| Natrij 320 mg | 14% |
| Skupni ogljikovi hidrati 67g | 24% |
| Dietna vlaknina 2g | 9% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 48mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostaven recept za jabolčno streusel torto je narejen z nadevom iz jabolčne pite, kar pomeni, da ne bo sadja olupljeno! Uporabili smo 32-unčni stekleni kozarec za polnjenje jabolčnih pitov (vsak kakovostni nadev za pite naj deluje). Z videzom te torte imate veliko prilagodljivosti. Izdelamo ga lahko v 10-palčni cevi s pomladno obliko, 12-skodelski ponev Bundt, ponvi velikosti 13 x 9 palcev ali pločevinkah za piškote za posamezne sladice.
Torte ni bilo lažje narediti. Sploh ne potrebujete električnega mešalnika. Prepričajte se le, da sta vaše maslo in jajca pri sobni temperaturi, nato pa zmešajte z leseno žlico. Če se odločite za električni mešalnik, dodajte na žlico, ko dodate nadev iz jabolčne pite, da se jabolka ne pokvarijo.
To je sladka sladica. Če se odločite za preliv streusel, bo še slajše, toda kdo se lahko upira rjavim drobtinam iz sladkornega masla? Če uporabljate ponev Bundt, lahko poskusite postaviti streusel na dno dobro namaščene ponve, tako da bo na vrhu, ko ga boste odstavili. Če se odločite, da boste to spekli v ponvi Bundt, je morda pametno pustiti streusel izklopljen.
Ta torta je odlična sladica, ko jo ponovno segrejemo v mikrovalovni pečici in postrežemo s karamelno omako in zajemalko vanilijevega sladoleda. Ampak ne štejte za zajtrk. Za lažje rezanje jo ohladite, razdelite na rezine in pred serviranjem pustite na sobni temperaturi.
Sestavine
- Za Streusel:
- 4 žlice masla (stopljeno)
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice pakirano svetlo rjavega sladkorja
- 1/2 čajne žličke cimeta
- Za torto:
- 3 skodelice večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 1/2 žličke sode bikarbone
- 1 1/2 žličke cimeta
- 6 unč masla (pri sobni temperaturi)
- 3 skodelice sladkorja
- 3 velika jajca (pri sobni temperaturi)
- 1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 nadev iz jajčne pita iz 32 unč
Koraki za to
Naredite Streusel:
Zberite sestavine.
V manjši posodi zmešamo stopljeno maslo, moko, sladkor, svetlo rjavi sladkor in cimet, s čimer zagotovimo, da je maslo sestavine popolnoma absorbiralo. Mešanico stisnite skupaj s prsti, da nastanejo velike drobtine. Dati na stran.
Naredite torto:
Zberite sestavine.
Segrejte pečico na 350 F.
V srednji skledi stepemo moko, sol, sodo bikarbono in cimet ter odstavimo.
V ločeni veliki skledi pretepajte skupaj 6 unč zmehčanega masla in 3 skodelice sladkorja do svetlobe.
Dodamo jajca in vanilijo ter dobro premešamo.
Dodamo zmes iz moke in temeljito združimo, stranice pa strgamo z gumijasto lopatico.
Z gumijasto lopatico ali leseno žlico ali danskim testo vmešajte v nadev iz jabolčne pite.
Ponev, ki ste jo izbrali za peko, premažite s kuharskim razpršilcem. Prestavite testo v pripravljeno ponev in enakomerno po vrhu razporedite streusel. Pečemo od 55 do 65 minut ali dokler testiranje nabodala ni čisto.
Izvlecite iz pečice in prenesite na žičnati nosilec, da se popolnoma ohladi, če uporabljate posodo s cevjo vzmeti. Če pečemo v ponvi velikosti 13 x 9 palcev, jo ohladimo in narežemo in postrežemo neposredno iz ponve. Če pečete v ponvi Bundt, pustite, da se 20 minut ohladi na žičniškem stojalu in obrnite na stojalo, da se popolnoma ohladi.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- Apple
- zajtrk
- vzhodnoevropska
- prha
