Enostaven recept špargljev gratin

Diana Rattray

• Skupaj: 40 min
• Priprava: 10 min
• Kuhanje: 30 minut
• Dobitek: 4 obroke

6 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
769	Kalorije
54g	Maščoba
53g	Carbs
23g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	769
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 54g	70%
Nasičena maščoba 20g	100%
84 mg holesterola	28%
Natrij 776mg	34%
Skupni ogljikovi hidrati 53g	19%
Dietna vlaknina 6g	23%
Beljakovine 23g
Kalcij 560mg	43%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta recept za šparglje au gratin je narejen s sirom, šparglji, orehi in drobtinami.

Kašaro naredi čudovito stransko posodo in zelo enostavno jo je pripraviti in speči. Sesekljani orehi naredijo zmes drobtin drobtin hrustljavo in okusno.

Sestavine

• 5 žlic masla, razdeljeno
• 1 čajna žlička soli
• 3 žlice vsestranske moke
• 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra, poljubno
• 1 1/2 skodelice mleka
• 1 skodelica narezanega cheddarja ali Gruyere sira
• 1 1/2 skodelice kreker drobtin
• 1 skodelica nasekljanih orehov
• 2 skodelici kuhanih sesekljanih špargljev

Koraki za to

Pečico segrejte na 350 F.

Maslo 1 1/2-quart pekač.

V ponvi na srednje nizkem ognju stopite 3 žlice masla; vmešamo sol in moko. Po želji dodajte 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra, po želji.

Mešanico moke kuhajte približno 2 minuti, nenehno mešajte.

Med mešanjem postopoma dodajamo mleko.

Dodamo nasekljan sir in kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti.

Omako odstranite s toplote.

Preostali 2 žlici masla stopite.

Združite drobtine drobtin s stopljenim maslom in sesekljanimi orehi; metati, da se zlije. Za preliv rezervirajte nekaj žlic.

V pripravljeno posodo z enolončnico položimo plast špargljev, plast mešanice krekerjev in orehov, nato plast omake.

Ponovite plasti, končajte z rezerviranimi drobtinami.

Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 25 do 30 minut, oziroma dokler se vrh lepo ne porjavi.

Oznake recepta:

• šparglji
• stranska jed
• ameriški
• zahvale

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!