Smreka
- Skupaj: 4 ure 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 4 ure
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 668 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 75g | Carbs |
| 55g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 668 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 5g | 24% |
| Holesterol 95mg | 32% |
| Natrij 591mg | 26% |
| Skupni ogljikovi hidrati 75g | 27% |
| Dietna vlaknina 22g | 80% |
| Beljakovine 55g | |
| Kalcij 220mg | 17% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostaven piščanec čili s počasnim kuhanjem je v primerjavi s klasičnim govejim ali svinjskim čilijem razmeroma lahkoten in nizkokaloričen. Piščančje prsi brez kosti in raznovrstni konzervirani fižol naredijo čili super enostaven in udoben. Če raje kuhate čili na štedilniku, si oglejte nasvete spodaj v receptu.
V receptu lahko uporabite piščančja stegna brez kosti in uporabite konzervirani fižol, ki ga imate pri roki. Uporabili smo pinto fižol in odličen severni fižol, vendar so fižol, mornarski fižol, črni fižol in kanellini fižol vse odlične alternative.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 2 kilogrami piščančjih prsi brez kosti (približno 4 velike polovice piščančjih prsi)
- 1 skodelica čebule (sesekljana)
- 1/2 skodelice zelene paprike (sesekljane)
- 2 stroka česna (mleto; ali 1 čajna žlička granuliranega česna ali česna v prahu)
- 1 (15 unč) lahko velik severni fižol (opran in odcejen)
- 1 (15 unč) pločevinka fižola (speremo in odcedimo)
- 1 (14, 5 unča) paradižnika je enolončnica
- 1 (14, 5 unče) paradižnik narezane na kocke
- 1 (8 unča) lahko paradižnikova omaka
- 1 1/2 skodelice koruznih jedrc (zamrznjeno, odmrznjeno)
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 čajna žlička kumine (mlete)
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1 1/2 žličke košer soli
- 1/2 žličke črnega popra (sveže mlet)
- 1 lovorjev list
- Garnish: kisla smetana ali zdrobljen sir
- Neobvezno: nasekljan svež cilantro
Koraki za to
Zberite sestavine.
Piščanca narežemo ali narežemo na trakove. Piščančje koščke dajte v počasen kuhalnik skupaj s čebulo, beli poper, česen, odcejen in opran fižol, paradižnik in paradižnikova omaka, koruza, čili v prahu, kumina, origano, sol, poper in lovorjev list. Mešamo, da se sestavine zmešajo.
Smreka
Pokrijte in kuhajte visoko 1 uro, nato pa kuhajte na nizki 3 do 4 ure dlje, oziroma dokler se piščanec ne skuha in mehča. Ali kuhajte na visoki temperaturi 3 do 4 ure.
Smreka
Odstranite lovorjev list.
Smreka
Čili stresemo v sklede in ga po želji okrasimo s kislo smetano ali nastrganim sirom, skupaj s sesekljanim svežim cilantro.
Smreka
Postrezite s koruznim kruhom, krekerji ali hrustljavim kruhom.
Nasveti
- Štedilnik: Sestavine postavite v veliko nizozemsko pečico namesto v počasi štedilnik. Premešamo in zavremo. Zmanjšajte toploto na nizki in kuhajte 1 do 2 uri.Za gostejši čili dodajte nekaj žlic koruzne moke približno 30 minut, preden se naredi.
Spremembe recepta
- Med drugo zelenjavo, ki jo lahko dodate, so narezane poletne bučke ali bučke, nastrgano korenje ali narezano korenje in narezana zelena. Za malo toplote dodajte nekaj žlic mletega jalapeno paprike ali serrana. Ali dodajte nekaj zdrobljenih kosmičev rdeče paprike. Uporabite različne sorte pločevinke v pločevinkah ali pa namesto tega uporabite kuhan fižol. Glej lonec kroke odličen severni fižol. V receptu uporabite del ali vsa piščančja stegna brez kosti. Piščančja stegna ostanejo nežna in sočna v počasnem kuhalniku, zato so v tem receptu še posebej dobra, če ga boste kuhali dlje od priporočenih časov. Poskusite s počasnejšimi piščančjimi recepti.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- večerja
- Južni
- družinska večerja
