Smreka
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 24 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 29 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 1g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 29 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 10mg | 3% |
| Natrij 159mg | 7% |
| Skupni ogljikov hidrat 1g | 0% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 2mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta kombinacija skodranic in slanine je za pripravo malce, predstavitev pa impresivna.
Delno kuhano slanino samo ovijemo okoli lončka, začinimo in nekaj minut pražimo. Imeli boste okusno, elegantno predjed, ki ga bodo imeli vaši gostje radi. Recept je lahko določen tudi z velikimi ali jumbo kozicami.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 24 velikih morskih lupinic (približno 2 kilograma)
- 12 rezin slanine (delno kuhana)
- Dash sezonsko papriko
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Slanino nežno kuhajte, dokler ni delno kuhana, vendar ne hrustljava in še vedno prožna.
Pokrovčke sperite pod tekočo hladno vodo, jih posušite s papirnatimi brisačkami. Če opazite kakršne koli koščke, podobne nalepkam, na strani pokrova, je to naporna mišica in jo je treba odstraniti. Samo ga stisnite s prsti, da ga odstranite.
Smreka
Vsako rezino slanine prerežite navzkrižno; vsako polovico ovijemo okoli lasišča in zavarujemo z zobotrebcem.
Smreka
Ponev rahlo potresemo z začinjeno papriko. Predgrejte brojler.
Smreka
Ponev postavite na stojalo v ponvi za ponev.
Smreka
Od 8 do 10 minut odvajajte 4 do 5 centimetrov od vročine, dokler se lončki ne pokažejo neprozorni po celotni uporabi, s kleščami zavrtite pokrovčke, tako da se slanina na vseh straneh enakomerno rjavi.
Smreka
Služite kot priloga ali priloga.
Smreka
Uživajte!
Nasveti
- Lahko naletite na pokrovače z oznakami "mokri" ali "suhi." V vlažnem lopuh namočimo vlažno fosfat, ki doda plavutnost in vodo. Suhe lupine so naravne in ne bodo videti tako bele. Morda najdete samo mokre loparje lokalno, če pa lahko izbirate med obema vrstama, izberite suhe ali neobdelane. Namesto ponve, ki ocvrti slanino, jo poskusite peči. Pekač poravnajte s pergamentom ali ga namestite s stojalom.
Spremembe recepta
- Začinjeno papriko ali limonino papriko zamenjajte z rahlim posipom kreolske ali cajunske začimbe ali začimbami brez soli za morske sadeže. Uporabite purano slanino namesto svinjske slanine ali pa izberite nesoljeno slanino.
Oznake recepta:
- Poganjki
- predjed
- ameriški
- novo leto
