Diana Rattray
- Skupaj: 90 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 85 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 433 | Kalorije |
| 25g | Maščoba |
| 37g | Carbs |
| 17g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 433 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 25g | 32% |
| Nasičene maščobe 13g | 64% |
| Holesterol 167mg | 56% |
| Natrij 748mg | 33% |
| Skupni ogljikovi hidrati 37g | 13% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 17g | |
| Kalcij 353mg | 27% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je okusna koruzna enolončnica za praznično večerjo ali družinski obrok. To je enostaven za pripravo recept, ki ga pečemo v pečici.
Sestavine
- 5 žlic masla, razdeljeno
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 1/2 skodelice drobno sesekljane čebule
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke popra
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1 skodelica narezanega cheddarjevega sira, približno 4 unče
- 4 velika jajca
- 1 pločevinka (približno 15 unč) smetane v obliki koruze
- 1 pločevinka (11 do 15 unč) koruze v mehiškem slogu s papriko, odcejeno
- 1 žlica Dijona ali vaše najljubše pripravljene gorčice
- 1 1/2 skodelice drobtin (mehka, fino zmleta)
Koraki za to
Pekač namažemo z 2 do 2 1/2-četrtinami. Pečico segrejte na 325 F.
V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite 4 žlice masla. Dodamo čebulo in kuhamo, mešamo, dokler čebula ni ravno mehka, približno 2 do 3 minute.
Vmešamo moko, dokler se lepo ne zmeša. Mešajte sol, poper in mleko in nadaljujte s kuhanjem, mešajte, dokler se ne zgosti. Mešajte sir, dokler se ne stopi.
V posodi za mešanje stepemo jajca. Vmešajte smetano in mehiško koruzo, gorčico in 1 skodelico drobtin. Surovo mešanico združite s koruzno mešanico. Žlico zložite v pripravljen pekač.
Preostalo 1 žlico masla stopite in pokapajte s preostankom 1/2 skodelice drobtin. Drobne drobtine potresemo čez koruzno enolončnico in jih pečemo 1 uro do 1 uro in 10 minut ali toliko časa, da se na sredini stisne.
Oznake recepta:
- Cheddar
- stranska jed
- Južni
- božič
