piazzagabriella / Getty Images
- Skupaj: 7 ur 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 7 ur
- Izkoristek: 8 do 10 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 443 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 36g | Carbs |
| 31g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 do 10 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 443 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 25% |
| Nasičena maščoba 9g | 44% |
| Holesterol 78mg | 26% |
| Natrij 852mg | 37% |
| Skupni ogljikov hidrat 36g | 13% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 31g | |
| Kalcij 322mg | 25% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To lazanje je zelo enostavno popraviti in speči v lončku. Sestavine so večplastne in počasi kuhane do popolnosti. Če ste skeptični do uporabe lomljenih, nekuhanih rezancev lazanje, poskusite recept; presenečeni boste Izgleda in okusi tako kot večplastna, pečena lazanje, z veliko manj dela in nereda.
Ne menite, da morate slediti receptu do "T." Kot večina enolončnic in počasnih kombinacij štedilnikov je vsestranski recept in zelo prilagodljiv. Za chunkierjevo omako paradižnikovo omako zamenjajte z dvema pločevinama na kocke narezanimi paradižniki 14, 5 unče ali uporabite polovico paradižnikove omake in polovico testenine omako ali marinaro. Če imate v lazagi raje sir iz rikote, pojdite naprej in ga uporabite namesto skute. Za sveže pečen videz tik pred postrežbo potresemo dodatni sir mocarele po vrhu in ga položimo pod brojler ali ga nekaj minut pečemo v vroči pečici.
Mletega govejega mesa lahko nadomestite z delom ali vso italijansko klobaso (začinjena ali rahla, razsuta ali odstranjena iz črevnic) ali za omako vitkejši, uporabite mleti puran. Če vam je všeč zelo mesnata omaka, dodajte še dodatnih 1/2 kilograma mesa. TVP ali fižol so dobre možnosti za nadomestitev beljakovin za vegetarijance.
Sestavine
- 1 srednja čebula
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 kilogram mletega govejega mesa
- 1 strok česna, mleto
- 2 (15 unča) pločevinka paradižnikova omaka
- 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1/2 čajne žličke posušene bazilike
- 12 unč skute
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
- Rezanci lazanine 12 unč (nekuhani, zlomljeni na majhne koščke)
- 12 unč narezanega mocarele sira (3 skodelice)
Koraki za to
Čebulo olupite in grobo nasekljajte.
V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljčno olje. Dodajte čebulo v ponev in kuhajte približno 2 minuti, nenehno mešajte.
Zdrobite goveje goveje meso v ponev in kuhajte, dokler ni več rožnato, pogosto mešajte; dobro odcedite.
V ponev dodamo česen, paradižnikovo omako, paradižnikovo pasto, sol in origano ter baziliko. Nadaljujte s kuhanjem, dokler mešanica ne začne vreti.
Na dno počasnega štedilnika nalijte plast mesne omake. Dodajte dvojno plast lomljenih rezancev lazanje in na vrhu posujte s plastjo sirov. Ponovite plasti z več omake, rezanci in siri, končajte s sirom.
Pokrijte lonček z lončkom in kuhajte na tihem 6 do 8 ur.
Nasveti
- Uporabite listjevo baziliko in origano ter se izogibajte močnejšim zmletim zeliščem. Če imate raje sveže sesekljana zelišča, uporabite 1 1/2 čajne žličke vsakega svežega sesekljanega origana in bazilike. Če želite to jed popeljati na skupek ali zabavo, ovijte lonec z vročo posodo v brisače, da posodo izolirate in ohranite vročo. Priključite ga takoj, ko pridete na prireditev in postrežete vročo iz počasnega štedilnika. Medtem ko je večino mesa mogoče kuhati v počasnem kuhalniku brez predhodnega porjavenja, je mleto meso izjema. Rjava zmleta goveja govedina in drugo mleto meso lahko znatno izboljšata teksturo, barvo in okus. Če želite izboljšati videz jedi za postrežbo, po vrhu potresemo na drobno narezan parmezanski sir ali sveže sesekljan peteršilj. želeno.
Oznake recepta:
- Mozzarella
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
