Frank Fhotgrapher / Taxi / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: približno 2 1/2 skodelice (8 obrokov)
Ta marinada je napolnjena z okusi, kot nalašč za izdelavo fajitov. Čeprav lahko uporabite katero koli meso, ki ga želite, najdlje marinirate govedino, perutnino vsaj 1 uro, ribe, morske sadeže, zelenjavo, mesne nadomestke, na primer tofu ali seitan, pa 30 minut.
Sestavine
- 1 pivo za 12 unč
- 1/3 skodelice rastlinskega olja
- 1 majhna čebula (drobno sesekljana)
- 3 velike limete (sočne)
- 3 do 4 stroki česna (mleto)
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1 1/2 žlice blagega čilija v prahu
- 1 žlica kumine v prahu
- 1 1/2 žličke morske soli
- 1 čajna žlička črnega popra
Koraki za to
Združite vse sestavine in dobro premešajte. Pred uporabo pustite, da mešanica stoji 5 minut.
Meso iz marinade: rdeče meso in svinjina, 4 do 12 ur, piščanec in druga perutnina, 2 do 6 ur, ribe, morski sadeži, zelenjava in nadomestki za meso, 15 do 30 minut.
Če pridete pred časom, hranite v nepredušni posodi v hladilniku največ en teden po pripravi.
Oznake recepta:
- marinada
- večerja
- mehiški
- kuhanje
