Smrekov / nariban sir
- Skupaj: 12 min
- Priprava: 7 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 1 sendvič (1 porcija)
Ta hitri in enostavno prekajeni pršut in sir s pečenim sirom na žaru je še boljši s sladkim in slanim jabolčnim in karameliziranim čebulnim namazom.
Upoštevajte, ker ima brie višje tališče kot večina sirov, bo ta sendvič narejen v polovici časa običajnega sira v sendviču s sirom!
Sestavine
- 2 rezini kruha (kislo testo)
- 6 tankih rezin brie
- 1/4 kilograma prekajene šunke (tanko obrit)
- 1 žlica jabolčnega karameliziranega čebulenega namaza
Koraki za to
Začnite tako, da v ponev položite 1 stran slanega masla.
Dodajte šunko in kuhajte, dokler se ne začne hrustljati in potemniti v barvi.
Odstranite z vročine, pomešajte z 1 žlico jabolčnega in karameliziranega čebule. Dati na stran.
Nato dodamo polovico sira na eno rezino kruha iz kislega testa.
Dodamo kuhano obrito šunko s primešanim namazom in na vrhu prelijemo s preostanki brieja.
Dodajte še zadnji kos kruha in na maslo nanesite zunanjost sendviča s preostalim osoljenim maslom.
Maslenemu sendviču dodajte majhno ponev ali panini stiskalnico in vročino spremenite na srednjo.
Kuhajte, če je potrebno, obrnite, dokler se vsaka stran ne zlato rjavi in se brie stopi. Ker ima brie višje tališče kot večina sirov, se bo ta sendvič skuhal hitreje kot večina značilnih sendvičev s sirom na žaru.
Postrežemo.
Oznake recepta:
- Svinjska
- kosilo
- ameriški
