John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: 6 porcij (6 obrokov)
Ko se enkrat naučite, kako enostavno je narediti svoj soprogavec, vnaprej pripravljenih stvari nikoli več ne boste kupili iz trgovine. Najboljši del domačega salame je, da nadzirate sestavine, tako da jo lahko naredite z nizko vsebnostjo maščob in vključite zelenjavo, ki vam je všeč (ali je preveč).
Zdaj v trgovinah z živili obstaja veliko raznovrstnih zelenjav, ki delujejo na kolobar. Lahko greš s klasično zelenjavo, kot sta zelje in korenje, ali pa poiščeš druge različice, na primer sučelje brokolija. Postrezite to zelenjavo kot prilogo, poleg sendvičev ali s popečeno svinjino.
Sestavine
- 1/2 skodelice majoneze brez maščobe
- 2 žlici. jabolčni kis
- 1 tsp. Dijonova gorčica
- 2 tsp. sladkor (ali nadomestek sladkorja, če vam je ljubše)
- 1/4 tsp. semena zelene (neobvezno)
- 1 16-unčna vrečka, pripravljena na drobno, narezano v mešanico iz soje
Koraki za to
V manjši posodi skupaj stepejte majonezo, jabolčni kis, gorčico, sladkor in semena zelene.
Prazen čebulni mešanica zmešamo v veliko skledo. Preliv prelijte po vrhu in vrzite.
Hladimo do pripravljenosti za serviranje.
Nasveti
- Tako kot druge solate na osnovi majoneze tudi tega ne bi bilo treba hraniti na prostem na vročem, sončnem dnevu več kot uro ali dve. Nočeš, da se majoneza pokvari. Hranite v hladilniku in če ga nameravate dlje časa postreči zunaj, ga hranite nad ledom. Hrano, ki je ostala, shranite v zaprti posodi v hladilniku za 2 do 3 dni. Preden jo postrežete, jo dobro premešajte in odcedite vse nabrane sokove. Coleslaw ne sme biti zamrznjen.
Spremembe recepta
Ko boste obvladali ta osnovni recept z nizko vsebnostjo maščob iz solate iz solate, ga lahko nekaj spremenite.
- Dodajte druge začimbe, kot so semena koriandra ali zelišča, kot je sesekljan koper, cilantro ali peteršilj. Majonezo lahko zamenjate tudi za kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob ali grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob. Uporabite lahko tudi kombinacijo majona, kisle smetane in grškega jogurta. Dokler bodo meritve enake pol skodelice, bo odličen okus. Druga menjava je uporaba limoninega ali limetinega soka namesto jabolčnega kisa. Če to storite, lahko zmesi dodate še citrusno lupino za nekaj dodane svetlosti. Ta recept je tudi za množico zelo enostavno povečati. Preprosto naredite matematiko in povečajte vse zneske. Izgleda, da je veliko zdrobljene zelenjave, toda ko se enkrat pomeša z prelivom, se zelenjava zmanjša.
Oznake recepta:
- nageljnov
- stranska jed
- ameriški
- kuhanje
