Preobrati.
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 45 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 8-10 obratov (služi 10)
Moj recept za promet manga je navdihnil tradicionalni promet guave. Raje imam mango, zakaj ne bi namesto tega naredili prometa z mangom? Te sladke dobrote lahko postrežemo kot sladico po večerji, kot popoldanski prigrizek ob kavi ali za zajtrk.
Kaše v receptu niso izbirne. Lahko jih pustite zunaj, če ste alergični na oreščke ali jih preprosto ne marate. Kar zadeva listnato pecivo, ga lahko kupite zamrznjeno, če ne želite narediti svojega. Upoštevajte proizvajalčeva navodila za ravnanje. Ta recept predvideva, da ga boste kupili.
Sestavine
- 1 kilogram zamrznjenega lisnatega peciva, odmrznjenega in razrezanega na 4 palčne kvadratke
- Mlet cimet, muškatni orešček in klinčki po okusu
- 1 skodelica manga
- 1/4 skodelice olupkov, nasekljanih
- 1 jajce, pretepeno
- Slaščičarni sladkor za prah pečenih obratov
- Maslo, da se namaže piškotni list
- 1 list pergamentni papir
Koraki za to
Piškotni list namastite in ga poravnajte s pergamentnim papirjem.
V posodi zmešamo konzerve manga s sesekljanimi orehi in skledo postavimo na stran.
Vsak kvadrat peciva rahlo potresemo z začimbami.
Na sredino vsakega peciva kvadrata postavite 1½ žlice mešanice manga.
Robove vsakega kvadrata peciva namažite s pretlačenim jajcem, nato pa ga prepognite, da nastane trikotnik, ki obloži mangovo mešanico.
Pecivo postavite približno 2 centimetra narazen na pripravljen list piškotov.
List s piškotki postavite v hladilnik in 30 minut ohladite vrtine. Medtem segrejte pečico na 350 F.
Po 30 minutah hlajenja obrnite v predhodno ogreto pečico. Pečemo jih od 25 do 30 minut. Morali bi spremeniti svetlo zlato barvo.
Odstranite vrtine iz pečice in jih posujte s slaščicami. Pred serviranjem jih pustite, da se ohladijo.
Nasvet za recept
- Količina cimeta, muškatnega oreščka in klinčkov, ki jih boste uporabili, je stvar okusa. Ni vam treba uporabljati enakih ukrepov. Pravzaprav grem rahlo na klinčke in težje na cimet. Eksperimentirajte z različnimi mešanicami začimb, dokler ne najdete takšne, ki vam je všeč, ali dodajte nekaj svoje.
Oznake recepta:
- Pecivo
- zajtrk
- karibi
- družinska večerja
