Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
- Skupaj: 17 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: 5 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 78 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 5 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 78 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 103mg | 4% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 39mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Otroško korenje je naravno sladko in ta hiter in enostaven recept prinese tisto naravno sladkost s preprosto glazuro iz javorjevega sirupa, namesto rafiniranega belega sladkorja, ki ga uporabljajo drugi recepti. Ta recept zahteva samo 2 žlici javorjevega sirupa, kar v resnici ni tako veliko za polno vrečko otroškega korenja 16 unč. Če niste navajeni jesti zelo sladke hrane, vam res ni treba dodajati več. Če pravzaprav poskušate zmanjšati sladkor, lahko dodate manj - le 2 žlički javorjevega sirupa bosta dodala kanček sladkosti brez preveč rafiniranega sladkorja.
Vsa preprosta družina bo vzljubila ta preprosta glazirana korenje iz javorja. Ker v njih ni nič drugega kot korenje, malo olja, javorjev sirup in nekaj soli, popra, muškatnega oreščka in cimeta, so ta otroška korenja vegetarijanska, veganska in tudi brez glutena.
Sestavine
- 16 unč otroškega korenja
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 žlici javorjevega sirupa
- Morska sol in mleti črni poper po okusu
- Mleti muškatni orešček in cimet po okusu
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
Korenje dušite do mehkega, a še vedno rahlo trpega, približno 8 minut, nato pa ga takoj odstranite s toplote in prestavite v posodo, da preprečite, da bi se v vroči ponvi več kuhalo.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
V veliki ponvi na nizkem ognju stepite rastlinsko olje in javorjev sirup. Dodamo parjeno korenje in dušimo le minuto ali dve, dokler se korenje ne segreje, dobro premešamo, da korenje premaže z javorjevo glazuro.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
Zaščiteno otroško korenje začinite z morsko soljo ali kosersko soljo in črno papriko ter po okusu muškatnega oreščka in cimeta.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
Nasveti
- Med prvim korakom ne pustite, da se korenje predolgo kuha. Ko jih segrejete z glazuro, jih boste kuhali nekoliko več in ne želite, da postanejo kašasto. Za malo drobtine dodajte 1/4 skodelice sesekljanih olupkov ali orehov v končno jed. malce ljubkovalno, na primer za praznik, dodajte ne samo sesekljane oreščke, ampak tudi pol skodelice zdrobljenega sira - kozji sir je popolna, trpka spremljava - in zeleni okras, na primer sesekljan peteršilj ali svež žajbelj. Seveda sir ne bo več veganski.
Spremembe recepta
- Pečeno in glazirano korenje: Namesto, da korenje parite, v veliki težki ponvi stopite četrt skodelice masla. Dodamo korenje, premešamo, da se združi, in pokrijemo s pokrovi. Pustimo jih, da občasno mešamo, 20 do 30 minut, preden dodamo javorjev sirup in začimbe. Javorjeva glazirana zelenjava: V recept dodajte drugo zelenjavo, na primer prepolovljene brstične ohrovte, sesekljan sladek krompir, sesekljan pastinak in cvetačno cvetje. Olje povečajte na 3 žlice, javorjev sirup pa na 6 žlic.
Oznake recepta:
- Korenček
- stranska jed
- ameriški
- božič
