Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 1 funt (3 do 4 obroke)
To je super mesni recept za vegetarijanske in veganske seitan trakove, ki ga lahko uporabite kot nadomestek mesa za karkoli. Dodajte te seitanske trakove k ocvrtemu mesu, kitajskim receptom za hrano, vegetarijanskim pod sendvičem ali samo pokukajte takoj iz ponve.
Kombinacija sestavin, ki jih navaden seitan pretvori v nadomestka z mesnim okusom, se morda zdi nekoliko nenavadno, vendar slana sojina omaka, trmast in polnovreden balzamični kis in sladka omaka z žara vse združita za mesno podoben okus v tem vegetarijanskem in veganski seitan recept.
Sestavine
- 1 funt seitan (narezan na trakove ali koščke velikosti ugriza)
- 2 do 3 žlice olivnega olja
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 2 žlici omake z žara
- 1 do 2 žlici vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
Rezan seitan segrejte v olju na srednje nizki vročini, dokler rahlo ne porjavi na vse strani, približno 5 minut.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
Dodamo sojino omako, mešamo, da seitan dobro prevleče, nato dodamo balzamični kis, omako z žara in žlico ali dve vode, mešamo, da se dobro premeša in premažemo seitan.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
Še dve minuti segrevajte, dokler se voda popolnoma ne vpije in seitan v celoti kuha.
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
S svojimi super mesnatimi seitanskimi trakovi naredite sendviče z žara, ga dodajte v vietnamsko juho iz rezancev ali pa ga postrezite z obloženo zelenjavo in nekaj maka in sira za južno vegetarijansko pojedino!
Smreka jedo / Anastasiia Tretiak
Spremembe recepta
- Če vam je všeč nekaj začinjenega, dodajte kanček vroče omake (všeč so mi Frank Hot Red, Tapatio in tudi omaka Sriracha) in postrezite z dodatkom ob strani. Če imate pri roki nekaj tekočega dima, nekaj kapljic zaradi tega bodo aroma in okus še bolj mehki.
Oznake recepta:
- tofu
- večerja
- ameriški
- družinska večerja
