Milagro Tequila
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: 1 strel (1 serviranje)
Kaj ni ljubiti pri tekili posnetku, ki vključuje ananas, meto, cilantro in jalapeño? Točno to boste našli v el vocho. Recept je okusno zasukal priljubljeno sangrito in ponuja odličen začinjen udarec, ki bo zagotovo pritegnil vašo pozornost.
Ta dvodelni strelec se začne z okusnim posnetkom Milagro Reposado Tequila, za katerega bi morali biti zelo gladki. Čeprav ta tekila morda ne zahteva lovljenja, je druga faza el vocho tako zanimiva, da je težko prenesti. V drugem kozarcu boste našli ananasov sok, začinjen s cilantro, meto in jalapeño, kar vam omogoča fantastično spremljanje.
Po besedah Milagrea je ime "El Vocho" vzeto iz taksijev VW, ki se v Mehiki v svoji beli in zeleni barvi vrtijo po Mehiki.
Sestavine
- Za Chaser:
- 3 unče ananasovega soka
- 10 listov cilantroja
- 10 listov mete
- 2 majhni rezini jalapeño popra
- Za Tequila posnetek:
- 1 1/2 unče tekile (Milagro)
Koraki za to
Zberite sestavine.
V mešalniku združite ananasov sok, lističe cilantro in mete ter rezine popra.
Dobro premešamo in v kozarček nalijemo 1 1/2 unče.
Tekilo nalijte v drug kozarec.
Postrezite in uživajte ob pitju tekile, ki mu sledi česar!
Nasveti
- Pravzaprav je lažje (in bolj vredno) narediti več porcij ananasove mešanice naenkrat. Tudi zelišče in poper sta dovolj aromatična, da obdelujeta večjo količino ananasovega soka. Iz tega razloga je lovilnik zasnovan tako, da naredi dva obroka 1/1 unco. Naenkrat jih naredite še več. Če želite, da v hladilniku shranite kateri koli ostanek, ne več kot en dan. Najbolje je v zaprti stekleni kozarci; Morda bo težko odstraniti aromo in aromo zelišč / poper iz bolj porozne posode, kot je plastika. Čim prej izperite vrč mešalnika.
Spremembe recepta
- Če želite, ta posnetek prelijte z blanco ali celo añejo tequilo. Te pijače ni treba dejansko streljati, če ne želite. Zanimiva je izkušnja, ko jo počasi zaužijete kot majhne požirke - eno tekilo in eno mošnjo. Če vam ni všeč cilantro (nekateri ljudje menijo, da ima okus kot milo), poskusite drugo zeleno listnato zelišče. Bazilika in origano bosta ponudili lepo zeliščno ozadje meta in poper brez cilantrovega posebnega okusa.
Kako močan je strel El Vocho?
Teoretično bi, če bi mešali tekilo z lovilcem, razrezali moč tekile na pol. Zaradi tega bo Milagro Reposado z 80-imi dokazal strel (20 odstotkov ABV). Vendar v resnici samo želodcu daste alkohol (in začinjen ob tem). To lahko upočasni učinke tekile, toda če popijete eno preveč rund, boste na poti do precej grdega mamanja (in morebitnega razburjenega želodca).
Oznake recepta:
- Ananas
- ameriški
- zabava
- pijača
